西湖龙井位列我国十大名茶之首，因它产自龙井村周围的群山而得名，其形似扁舟，色如翠竹，香若幽兰，味同甘澧，且以狮峰山的茶叶最为有名，这得益于一个脍炙人口的传说。
清乾隆帝游览杭州西湖时，曾御驾亲临龙井村，在村后狮峰山下的胡公庙小憩。他看着采茶女像翩跹飞舞的蝴蝶般穿梭在茶田间，不由得也想一试身手，可当他刚在庙前十几棵茶树上采得一把嫩叶后，即有快马来报：太后凤体欠安，眼涩肚胀，茶饭不思。乾隆急忙返京，而所得的茶叶业已干透，便为母亲冲泡了一杯。没想到饮后，太后顿觉神清气爽，不适之症烟消云散。
乾隆爷大喜，命杭州官员每年进献“狮”牌龙井茶入宫，并将胡公庙前的十八棵茶树林赐名“御茶园”。这里即成为龙井村的著名景点，而来此游览的人们还会走一段“十里琅珰”。其为穿过龙井村的一条山路，古时，货郎挑着茶叶沿其赶往钱塘等地，由于扁担上系有铜铃，它们伴着主人的步伐发出清脆的叮呤当啷之声，小路便被称作了“十里琅珰”。
顺着古道蜿蜒上行，龙井村的全貌即呈现眼前。其北倚群峰，南朝溪流，呈簸箕状，既可阻挡北方寒风，又能拥抱南来暖流，为茶林营造了得天独厚的自然生长条件，难怪这里出产的茶叶名冠古今。而层层带状茶树堆叠在山坡上，酷似秀美的梯田，又好像是拍岸的绿浪，游人瞬间恍若置身于云雾缭绕的仙境一般。
除了参观茶农摘茶的场景，人们还可在村头亲身体验制茶过程。鲜嫩的茶尖放入热锅中，用手掌不停地碾压、翻抖，待到水汽全部蒸干，一抔馨香的茶叶即新鲜出锅。相传，上等龙井茶需十几岁的少女炒制，大概是源于，女子娇嫩的肌肤更能敏锐地感知温度变化，可以恰如其分地把控火候吧。
喝龙井茶离不开当地的山泉水。村里的龙井泉，被视为圣水，也是村名的由来。其围以云龙纹栏杆，清澈见底，水面泛有微波，好似有游龙潜底。掬一捧清泉入口，甘甜沾颊。应该是由于泉水经过多重山岩过滤，吸收了众多矿物质所致。用龙井泉冲龙井茶，可谓原汤化原食，原汁原味，称得上盖了帽了。
听着亦真亦幻的故事，看着漫山遍野的层田，再撸胳膊、挽袖子炒些鲜茶，进而呷一口用泉水沏的龙井，人们便大有回归田园之感，美哉，妙矣！龙井村之行不虚也！
2023.9.2
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