【习俗篇】10、七律. 粽球

粽球端午满城香，羡煞双烹顺德张。

滑润清纯除晦气，晶莹透亮保安康。

腊肠虾米千家表，绿豆砂糖万户彰。

食定正知成俗语，经营诚信美名扬。

             （平水韵.七阳）

注：

⑴  潮汕地区五月节有食粽球（粽子）的习俗。

⑵  1920年，张强德父子在汕头市升平路头天后宫(即老妈宫)附近摆摊经营粽球，后其子张良杰在老妈宫对面小巷内开设了顺德号粽球店。因粽球质量好，成为潮汕和海外潮人所喜爱的老妈宫粽球。

⑶  双烹粽球是一种同时有咸、甜两种馅的粽球。

⑷ 老妈宫粽球店里，挂着一块"食定正知"的玻璃匾，意思是，只仔细品味以后，才真正知道它的好味道。由于老妈宫粽球的出名，这四个字也成为潮汕地区人们的一句口头俗语了。