人参为多年草本植物，喜阴凉。生长于海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。下面就来说说关于人参的一些知识。
一、人参须和人参的区别
在常人眼中，人参根当然比参须的药用价值高很多，所以人参根的价格较参须贵得多，其实，这样认识并不正确。研究发现，人参的主要有效成份是人参甙，人参之所以具有强壮、免疫、调节功能等种种神奇功用，与人参甙不无关系。参须含人参甙的量是主根的三倍多。
由此可知，参根功用好、参须价更高。为何参须的有效成分含量反而高于主根呢？因为，人参甙主要存在于人参的周皮与皮层之中，而肉质髓心部分的人参甙含量几近于零。也就是说，又细又长的参须肉少皮多，人参甙的含量就高，而肥大粗壮的参根肉多皮少，人参甙的含量相对就低一些，所以，进补服食人参，不妨多用点参须，这样既经济，又实惠，还能收到与人参同样的治疗效果。（有时好商家就是不好找，人参我是推荐买意康德的！）
二、人参有几种、人参有多少种
人参的种类主要有：野山参、红参、白参、高丽参、园参、边条参、糖参、西洋参
1、西洋参（北美）
西洋参产于北美（美国、加拿大），美国产的西洋参称花旗参。具有益肺阴、清虚火、生津止渴、治热伤津、口干烦躁、病后虚热的功效。具有免疫调节、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗血栓、抗溃疡、抗感染的功效及抗疲劳的作用。对防治心血管疾病及动脉粥样硬化，具有一定的疗效。
人参图1
2、人参（中国吉林）
人参是中国长白山孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔1500米到2000米的森林中，是东北三宝之首。具有补五脏，安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿。人参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。
3、高丽参（朝鲜、韩国）
高丽参为五加科植物人参，带根茎的根，经加工蒸制而成。经加工蒸制而成。分朝鲜红参和南韩红参，高丽参依形色又可分为水参、白参和红参. 高丽参具有大补元气、滋补强身、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。（朋友推荐我用意康德的人参，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）
4、“东洋参”（日本）
“东洋参”自古以来原是我国百姓药食两用的蔬菜，中国百姓称之为牛蒡，别名蝙蝠刺，黑萝卜，我国从东北到西南均有野生牛蒡分布。日本对牛蒡进行了多次的品种改良，并使之成为营养和保健价值极高的一种蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，俗称为“东洋参”。 “东洋参”具有清热解毒、健脾开胃、平衡血压、降低血脂、降血糖、滋阴补肾、除体内垃圾；调节人体功能、改善新陈代谢、提高免疫功能、通便利尿、壮阳之功效。
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人参图2
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