无题

婆婆喜欢把胡萝卜擦丝用盐，生抽，醋和香油拌着吃。别说这么做不爱吃胡萝卜的孩子们也喜欢吃。后来我也就喜欢买胡萝卜拌着吃，虽然说胡萝卜是用热油炒过营养才能充分吸收。但是不爱吃炒胡萝卜也就谈不上营养了。

最近吃韭茄没顾上吃胡萝卜，家里的胡萝卜有些蔫了，擦不成丝我就想着把胡萝卜做成素丸子，用电动的绞馅机打碎成颗粒拌上面粉烧油炸起来。

炸一遍捞出来，橘红色的炸丸子很好看，我尝了一个中间软软的，我怕不熟又复炸一遍，外面颜色有些焦黑但是我又尝了一个中间也还是软软的。

上一次我是把胡萝卜擦丝加面粉炸的，也是炸了两遍，外皮有些硬，中间是软的，但没有这么软。没想到同样的材料擦丝和绞成颗粒做出的口感有这么大的区别。

无论是蒸包子还是做什么，我每次做出来的东西总是会有些不同，每到这时我就会感觉自己好笨。好在我做成什么样老公都说好。