今天回家看老爸老妈,给老爸老妈带去我的成功杰作,小笼包。
我已掌握了包子调馅秘方,那一咬一吸,那流汤汁的感觉,指日可待。
我相信不会远的,我和老妈承诺,以后我会定期给他们的提供包子和饺子。
晚上在一个表姐家吃饭,盆景是去年过年时,我们给表姐家也置办了新年同款。
回来时,去了趟超市,买袋10斤特一粉,昨晚的肉馅没包完,面粉不够。
回到家我就开始战斗,和面,为了醒面快。
我蒸笼上烧开水,然后把盛有发的面的盆,放在笼屉上。
从冷冻室拿出五花肉,在微波炉转一下,稍微解冻下。
自从有了绞肉机,一切都方便多啦。
如果不是做小笼包,这团五花肉,不知道会何时消灭掉。
胡萝卜和娃娃菜已经打碎,生姜搅碎待用,混入搅碎的肉内。
先充分搅拌,按照先期的比例,一个个倒入,然后充分的搅拌。
醒好面后,我可以揉搓,一个个包好,包好后,放在笼屉再醒。
加热25分钟,我还是忍不住吃了一个。
真正的感受到汤汁,一吸一口汤汁,真的不要太好吃啦。
明天值班,早餐米糊加肉包。
幸福感指数来自于自己创造。
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