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春光灿烂下午茶(上)

春光灿烂下午茶(上)

作者: 隐世里君9 | 来源:发表于2023-08-07 08:09 被阅读0次

    (本故事纯属虚构,如有雷同,实系巧合)

            我手里的稿纸还有一页半没看完,宋爽又推门进来:“刘子君,过来搭把手。”我只得放下稿子听她调遣。云海也要起身帮忙,却被按住,“一个人帮忙就足够了,小雅这几天状态不好,你还是赶紧帮她把下一期连载赶出来。构思要缜密些,不然待会儿大郭又鸡蛋里挑骨头。”宋爽瞟了郭涛一眼,目光里满是挑衅,郭涛只当没听见,埋头在稿纸上划拉着。

            李林抬头冲我嫣然一笑,“好老婆,辛苦你了,你老公这厢有…”话音未落,便遭宋爽揶揄,“瞧人家这嘴甜的,抹了蜂蜜似的,咱咋就学不会…唉!”“你们俩快走吧,一天到晚哪来那么多废话?”郭涛又不耐烦了。“人家小两儿口没亲热够,你吃醋啦?呸!什么嘴脸!”“咱们快做汤圆去吧。”我带上门,不想让李林和郭涛尴尬。

          走进厨房,案板上已经做好一个光洁的白面团,确切地说是白米团。两个玻璃碗里放着油汪汪的两坨透着香油味儿的馅料。旁边还排着十几个半黑半棕黄的小丸子。“约瑟就是嘴刁,吃个汤圆还要一半用黑芝麻,一半用白芝麻。”宋爽从俩玻璃碗里各捏了些馅料掺和在一起团成鹌鹑蛋大小的丸子,“怎么样?做馅儿不难吧?”“嗯。”我点点头。

          宋爽又揪了一坨米团下来,有饺子剂儿那么大,压平捏薄,将馅料放进去,像包小笼蒸包一样收起口来,但不需要捏褶子,只把皮子撮起来捏出一个小尖,然后把尖掐掉,剩下部分揉圆,一个莹白光滑的汤圆就包好了。“这步稍微难点,你先练练。”她递给我捏好的皮子和馅料,看着我包了两个。做汤圆确实不需要多少技巧,比包饺子和馄饨还容易,我很快就学会了。

            “怎么样?这活儿挺解压吧?”“嗯,挺好玩儿的。”我点头称是,看着案板上一个个核桃大的成品,不由想起宋爽取笑李林是大肚婆那茬儿。这么大的汤圆煮熟恐怕有鸡蛋大,馅又油腻,吃十几个就饱了。而且我对汤圆这种食品并不十分喜爱。正月里我们那边出售的汤圆都是正方形的馅料放进糯米粉簸箕里批量滚出来的,嚼起来粘牙还不容易煮透,要么就煮过了,满锅稀糊糊,总是掌握不好火候。馅也粗粝,还有股酸味儿。

          今年元宵节我们班包的那次汤圆是用干糯米粉和的面,感觉也不怎么好吃。我们家乡有个老字号点心铺子,做传统糕点和烤月饼那是一绝,但做汤圆的水平也一般。“刘子君,想啥呢?”宋爽搬出一个大号蒜臼子,倒进一碗炒熟的花生米。“大家都喜欢吃汤圆吗?”我问了个傻兮兮的问题。“咋了?你不爱吃?”“我更喜欢吃月饼。”

          “汤圆跟月饼那不是一类的。”宋爽用木槌使劲儿捣着臼里的花生米,“这种水磨汤圆滑润香甜,他们都吃不够呢!就是做起来太费工夫。像这个花生吧,要捣得很细,才能跟猪油混合均匀…”“调馅儿要用猪油?”我惊讶。猪油在我的家乡属于荤腥类,做甜食用荤油不知道会是啥奇怪口味儿。

            “南式水磨汤圆都用猪油拌馅儿,好吃着呢!你大概只吃过北方汤圆吧?所以才觉得不好吃。”宋爽像是明白了我的困惑,“我还有白芝麻,你要是实在吃不惯猪油,我用花生油给你调点馅。”“不必麻烦了!”我急忙摆手。“你真是个省事的,不像那位挑三拣四!在这里要实在点,都是一家人了,有啥要求尽管提,别委屈自己。”

          我们俩忙活半个小时,包了将近200个汤圆。庄姸果然及时赶来了,穿了一件紫丁香花图案裹着白毛边的水红缎子夹袄。“哟!今天这是秀民族风呐?你也穿这么鲜亮!”心直口快的宋爽提着茶壶来到餐厅,眼光扫过我、徐雅秋和云海,落在庄姸身上。

            “庄姐姐今天好美!”张明亮不知道从哪里翻出两朵大红绒花,毛手毛脚地给庄姸簪到辫子上。回头见徐雅秋有气无力地歪坐在椅子里,娇喘微微,又屁颠屁颠地翻橱拉柜找来一簇粉紫色绒花奉献过去。却被徐雅秋抬手打掉,“去!谁要戴这个,烦着呢!”她大概今天确实不抬舒服,也对张明亮没好声气。

            “这些绒花还是去年我和小雅做的…老放着也可惜了。”宋爽放下茶壶,捡起地上的绒花放到餐桌上,给徐雅秋揉着太阳穴,边吩咐张明亮,“拿去给你刘子君姐姐戴吧!”“不用了……”我刚要拒绝,李林和郭涛也从会议室过来了,听见有人给我花儿,李林欣喜地帮我接过去献殷勤说,“老婆,我帮你戴上吧!”“老公,你戴比我戴还好看。”我一扭身挣脱李林躲到庄姸身后,不想跟她扮戏。

          “你们闹嚷嚷的叫唤啥?”王健捧着只硕大的牛皮纸盒子,脚步带风闯进来。“哪阵风把你刮过来了?真赶饭点儿。”“咋滴不欢迎?”“哪敢不欢迎,请还请不到呢!”趁着他跟宋爽调侃的工夫,李林又把绒花给我插到头上,小声说,“老婆你先戴着,回头我们拿到宿舍里研究研究这花儿怎么做的,怪好看的。”

          “我来找云海下棋。”王健把纸盒放在桌子上打开,掏出两钵盂棋子和一只做工精巧的折叠棋盘。“先吃点心吧,四点半了。”宋爽瞟了眼墙上的挂钟。外面太阳已经西斜,光线却依然明亮,透过薄薄的窗纱射进来,在餐桌上投下温暖的光影。窗台上两只不知名的小鸟啁啾着跳来跳去,好奇地张望着我们。“云海呢?”徐雅秋终于抬起眼皮,精神了点儿。“下汤圆去了,一会儿就好。”宋爽说着找出一摞碗盏和几个小玻璃杯:“大家先喝点茶等一会儿!”郭涛又去厨房取了两瓶红酒。

            喝了几盏茶后汤圆终于盛上了桌,我坐在庄姸旁边,端起自己那一碗观赏着。白瓷碗里的汤圆果然有小鸡蛋那么大,呈半透明状,热气腾腾,汤汁里浮着星星点点的油花。“慢慢吃,别烫着!”宋爽叮嘱。“你们的情感连载写得咋样了?什么时候交稿?”郭涛攥着红酒瓶子愣头愣脑地问。“还在构思阶段。”庄姸急不可耐地啜着汤汁,有一搭无一搭地应付他。

            水磨汤圆的味道果然非比寻常,细腻柔滑,入口绵软,尤其是馅料,香甜油润如同融化的酥糖,完全没有我最初以为的那样带咸腥味,简直好吃道不可思议。李林也对这道下午茶点赞不绝口,连连夸赞宋爽和我的厨艺,直说得我面红耳热,十分心虚,其实我就帮了点小忙,米团和馅料都是宋爽做的,或许还有徐雅秋的功劳。汤圆虽然好吃,然而个头实在充实,我吃了十个就心有余而力不足了,李林也只吃了当初承诺的一半。庄姸胃口依然极佳,力拔头筹吃了二十五个。

          云海的吃相非常斯文古典,一边轻轻吹着面汤,一边用调羹不紧不慢徐徐搅动着汤圆,仿佛品茶的前奏一般。王健的吃相则勇猛得多,迅速干脆,酣畅淋漓,汤汁喝得一滴不剩。郭涛在碗里倒了几勺红酒,不知道是哪门子吃法。

          吃相最差的非张明亮莫属,吃着碗里的看着锅里的,还吵着要加桂花糖,勺子乱搅,碗里黑、黄、白、褐俱全,有的汤圆咬了半个剩下的就丢弃了,如此浪费食材,气得宋爽直翻白眼,连连用筷子敲他手背。

          徐雅秋只吃了两三个,喝了几勺汤,就去里间闭目养神了。“她今天怎么了?”王健觉察到异样,开口问道。“这阵太累了,又是运动会集训又是张罗社团活动,这学期我们课还多…”宋爽拿了条绒毯进里间去给徐雅秋盖上。“云海,待会儿你给她灸灸缓解一下疲劳。”“宋姐姐,我来吧!”云海还未应承,张明亮推开碗碟一蹦老高,自告奋勇去找艾条。“云海懂点医道,能找准穴位,你知道个毛线!”宋爽嗔怪道。

            “现在天还早,咱们先说说稿子吧!”郭涛望着窗外绯红的云霞打岔道,他也是个工作狂。“也好,让小雅先睡会儿。”宋爽拾掇起碗碟,吩咐李林帮着擦桌子。“大郭又要挑刺儿了。”庄姸朝我眨眨眼睛低声说。“是呢!”经过这段时间的磨合,我觉得庄姸温柔了不少,不再像以前那样冷冰冰的难以接近,也或许是我对她的偏见消融了,我们俩阴差阳错地站到了统@一占线上。

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