对于我们大吃货帝国来说所有物种都可以划分为两类，可食用和不可食用！
对于那些泛滥的可食用入侵物种到我们这过一段时间就成了濒危动植物……
真是太可惜了！
说起蛇头鱼，可能不太为人所知。
舌尖上的入侵物种
2002年，蛇头鱼首次在美国的报道中出现，它们那独特的外形，凶猛的习性，以及顽强的生命力，着实让美国人民受惊不小。
2004年，美国拍了一部以蛇头鱼为原形的恐怖片《科学怪鱼》，片中的怪鱼体型庞大，相貌凶恶，成为吃人的怪物。美国人给还它起了个外号，叫做『鱼斯拉』。因为这种鱼的头部形状和蛇类非常相识，西方人称它『蛇头鱼』。
我们叫他什么呢？是黑鱼，对，你没有听错。就是我们吃酸菜鱼，水煮鱼时，卖35元钱一斤的黑鱼。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，骨刺少，含肉率高，营养价值丰富，比鸡肉，牛肉的蛋白质含量还高。
黑鱼还有很高的药用价值，从中医来讲，黑鱼性寒，味甘，归脾。能够补心养阴，澄清肾水，解毒去热。特别适合身体虚弱，或大病初愈及术后康复的患者。
黑鱼原产地在中国，到了异国他乡，为什么声名狼藉了呢？
原来这些家伙是一种凶猛的肉食性鱼，能吃光某个湖泊或池塘里的其他鱼类，顽强的生命力和繁殖能力，成了美国渔业的祸害，这让美囯很伤脑筋，美国政府规定凡钓到这种黑鱼，不管大小，长短，老少统统格杀勿论，一律活埋。。。
在我天朝，这简直就是暴殄天物啊，一条鱼一百多块。。酸菜鱼，番茄鱼，黑鱼汤，黑鱼火锅，想到就直流口水呀。
舌尖上的入侵物种
总而言之，面对科学怪鱼，老美简直是弱爆了。。。
要说到入侵物种，不能不提到小龙虾。
舌尖上的入侵物种
小龙虾，原名叫“克氏原螯虾”，一种淡水虾。原产于美国。
这种虾性情凶猛，繁殖极快，环境适应能力超强。几乎可以在任何水体中生存，食性广泛。而且善于挖洞，破坏堤坝。剪断农作物，捕食鱼苗，是极具威胁的入侵物种。
网上有传闻说，日军生化部队为了要处理尸体，将克氏螯虾的基因改造变成小龙虾，运到日军驻地担任水体清洁工作。这种说法比较荒唐。上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日军改造基因?明显是在逗我。。。
不过，我们现在吃的小龙虾，确实是从日本来的。他们是从美国引进，目的是为了培育饲料。后来被引入中国，可能也是作为饲料用途。并不存在什么阴谋论。
这在中国就简单多了，聪明的厨师发明了麻辣小龙虾这道菜肴。用重口味掩盖了小龙虾本身的腥味。加上中国人早就练就了铁齿铜牙，金刚石胃，区区污染，算个毛线?
舌尖上的入侵物种
于是，在全世界横行霸道的小龙虾，就这样栽倒在吃货帝国的嘴下。
牛蛙，跟小龙虾一样的悲情入侵者。
舌尖上的入侵物种
牛蛙原产于美国，因其鸣叫响亮酷似牛叫而得名。牛蛙体型肥大，胃口超好。几乎无所不吃（包括同类），巨大的食量，超强捕食能力给当地造成了严重的生态破坏。被称为两栖动物的天敌。
牛蛙的营养十分丰富，味道鲜美。高蛋白质，低脂肪，是胆固醇极低的美味食品。牛蛙肉还有滋补解毒，和治疗某些疾病的功效。皮可以制革，做成漂亮的皮鞋和手套。
为啥这么美味的物种总在美国泛滥成灾呢?。。。当地组织大量人力捕杀，抓到牛蛙后放入冰箱冻死，然后粉碎做成饲料。怎么可以这样暴殄天物呢？啊啊啊啊。。。要是开放绿卡，信不信分分钟给你吃成濒危物种。。。（捂脸）
进入大吃货帝国后，聪明的厨师们用泡椒，辣椒，花椒这些东西，轻易的化解了牛蛙肉的腥膻。
干锅牛蛙，麻辣牛蛙，一份几十，上百元的菜肴，想想就欲罢不能呦。。。
舌尖上的入侵物种
作为一直牛蛙，我只想说一句，能不能不要这么简单粗暴，让我保留一点入侵者的尊严死去好么？
亚洲鲤鱼，或许是美国人心中永远的痛了。
舌尖上的入侵物种
说了这么多外来物种来到中国的命运，再来说一个作为天朝的物种入侵到其他国家的遭遇。
亚洲鲤鱼不是一种鱼，是美国人对产于亚洲的青鱼，草鱼，鲤鱼，鲢鱼等几种鱼的统称。这种鱼食量很大，成年亚洲鲤鱼每天能吃掉相当于自身体重一半的食物。主要包括水草，浮游生物，各种小鱼，或野生蚌类。
让亚洲鲤鱼在全世界出名，还跟美国分不开。
上世纪60年代，美国水藻等水生植物泛滥，老美急于找到一种比化学药物更为有效的办法来控制。于是想到了『生物方法』。70年代，从中国等亚洲国家引进鲢鱼。后来，由于河水泛滥，亚洲鲤鱼逃离了限定的水域，进入了密西西比河等河流大量繁殖。
这种鱼体型巨大，无所不吃，没有任何天敌。几乎吃光了当地河流中其他的鱼类。90%都是亚洲鲤鱼。给美国十多个州的河流，湖泊生态带来毁灭性的灾难。
由于美国人不喜欢吃这种鱼。鱼刺太多，又不懂得去除土腥味。所以眼睁睁的看着鲤鱼泛滥却束手无策。
为了控制亚洲鲤鱼向美国五大湖蔓延，保护当地生态环境，美国人可谓绞尽脑汁。
投毒，毒死的都是本土鱼类。
设立防御电网，但似乎也没有有效阻止鲤鱼北上。
2014年1月，奥巴马政府宣布斥资180亿美元，耗时25年建设堤坝，防止五大湖遭到亚洲鲤鱼的入侵。。。后来经过专家评估，这不是一个有效的办法。因为还没等堤坝建起来，可能鲤鱼早都进去了。。。
直到老美找到中国人，似乎才找到了解决问题的办法。
一家中国渔业公司的企业，专门捕捞亚洲鲤鱼，然后返销中国。美国的渔民也加入了捕捞的队伍，经过加工后销往中国。虽然捕捞的数量有限，但是让美国人有了信心。
这事儿要是在天朝，何需如此费心？
在中国，鲤鱼能做出的美味不下数十种。但由于过渡捕捞而几乎绝迹，能把这种鱼吃到灭绝，非我大吃货帝国莫属。壮哉！
舌尖上的入侵物种
舌尖上的入侵物种
在中国，有这么一句调侃的段子。没有什么是一顿美味解决不了的，如果有，那就两顿。
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