胆固醇没有好坏之分，也不会阻塞血管。很多人检查身体的时候，看到体检报告单上的胆固醇升高，特别是低密度的胆固醇，就会特别紧张，害怕血管被堵塞。这种物质并不是真正的胆固醇，而是低密度的脂蛋白，它是一种运输胆固醇的工具。低密度脂蛋白，是负责把胆固醇从肝脏，运输到身体的细胞组织，供身体的细胞使用。而高密度的脂蛋白，则负责把动脉血液里面的胆固醇运送到肝脏，然后合成胆汁。
很多人认为低密度脂蛋白是坏的，高密度脂蛋白是好的，其实他们没有好坏之分。低密度，负责让身体使用这个胆固醇；而高密度，负责降低胆固醇的浓度。它们对身体，都有很重要的作用！所以不要追求低胆固醇，因为胆固醇对身体非常重要。
首先，它是所有细胞膜的原材料。假如血管的内壁缺少胆固醇，细胞膜就会变得很脆，很容易破裂，就会引起炎症和受损。
第二，它是制造胆汁的原材料，没有它胆汁就没办法生成，脂肪就没办法被消化，脂溶性的营养素A、D、E、K，也没有办法被身体利用，你很可能也会因此而出现消化不良，或者得一些奇怪的慢性疾病。
第三，所有身体激素的合成，都需要胆固醇的参与，比如雌激素、肾上腺素、性激素、睾丸激素。假如胆固醇不足，就会导致性激素合成不足，那么人体的生殖系统就会受到影响。性生活，怀孕，繁衍后代都会出问题，所以胆固醇很重要。
如果你发现胆固醇升高了，一定是因为你的身体产生了更多对胆固醇的需求，比如压力太大。压力大身体就需要合成大量的肾上腺素，肾上腺素的原材料就是胆固醇。再比如季节的变化，到了冬天，身体需要制造出更多的热量来抵御寒冷，那么身体就需要合成制造热量的激素，这个时候对胆固醇的需求也会增加。血管有炎症，身体也一定会制造胆固醇去保护、修复这个有炎症的地方等等。总之，胆固醇的高低，是跟一个人身体的需求来决定的，没有好坏之分。
但如果你过分的追求低胆固醇，就会影响我上述说的这些身体功能。比如说，你完全不吃含有胆固醇的食物，有一天你一定会发现你的生育功能会出问题，抗压能力很弱，看到美女帅哥也勾不起你的任何欲望。
所以我们讲到吃鸡蛋，不要害怕多吃，鸡蛋的蛋黄里面含有丰富的胆固醇。你吃的胆固醇多了，肝脏就不需要去调配身体内部的资源去合成胆固醇，这会使你身体节约养分。而且蛋黄里面含有卵磷脂，可以疏通血管。
所以，对于鸡蛋可以尽量多吃，实际上你也吃不了多少就会腻的。而所谓的专家，只会从单一的检查数据来做片面的判断，没有从全局观去看人体。身体为什么要提高某一项指标？它的正面意义在哪里？他们根本就没有去了解身体的意图，一直把症状当敌人在治疗。那么堵塞血管的原因到底是什么，可以去看昨天发的这篇文章：浅谈血管堵塞
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