临近晌午,小宝又要我给他炸薯条,还好不是天天吃,还是上星期给他炸的。
跟往常一样,一个土豆去皮洗净,切条裹干淀粉。平底锅放油烧热。今天的土豆不知道为什么粘糊糊的,管它呢,下热油锅里,谁知下锅后满满的一锅白沫,炸了很长时间,土豆条都断了,粘在锅底。颜色有点发绿,我用筷子夹了一小块尝一口,妈呀,涩涩的。这就怪了,以前从没出现过这种情况。看了看淀粉袋子,原来是加了泡打粉。这脑袋眼睛真的是瞎了呀。全部倒进了垃圾桶里。小宝过来问:“妈妈炸好了吗?”我说:“炸坏了,妈妈重新给你炸。”
重新洗土豆,重新操作,切了两块馒头干裹面糊放面包糠芝麻一起炸,又撕了两片白菜叶子放油锅过一下油。闻着香喷喷的。小宝看到这些,眉开眼笑,吃得带劲。看到小宝高兴的样子。幸福之感盈满心怀,累也快乐。
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