| ahi |
(日语)金枪鱼,吞拿鱼=yellowfin和bigeye |
| aku |
(日语)金枪鱼的一种,飞鱼=skipjack |
| albacore |
长尾金枪鱼 |
| albacore |
青花鱼 |
| american eel |
美洲鳗鱼 |
| anago |
(日语)海鳗=conger eel |
| anchovy |
凤尾鱼,鳀鱼,银鱼柳 |
| anglerfish / bellyfish |
琵琶鱼,华脐鱼,安康鱼(扁鲨的一种) |
| arctic char |
一种生活在北极圈内的鲑鱼,肉质香甜鲜嫩,适合烟熏食用 |
| ayu / ayu fish |
(日语)香鱼,英文为aroma fish |
| ballan wrasse |
球状濑鱼 |
| basa / basa catfish / mekong catfish |
(越南语)鲶鱼 |
| bass |
鲈鱼,河鲈 |
| bigeye |
金枪鱼的一种,大眼鲷=yellowfin |
| black cod / sablefish |
黑鳕鱼,裸盖鱼 |
| black mullet / striped mullet |
黑鲻鱼,斑点鲻鱼 |
| black sea bass |
巨大硬鳞鱼 |
| blackfin |
黑鳍白鲑,黑鳍金枪鱼 |
| blackfish / tautog / tog |
黑鱼,黑鲸(包括hogfish和青鲈cunner) |
| bluefin |
蓝鳍金枪鱼,作生鱼片的精品鱼肉 |
| bluefish / scad |
竹荚鱼类,美洲大西洋沿岸的青鱼 |
| bonito |
(日语)鲣鱼,金枪鱼的一种 |
| bream |
鳊鱼 |
| buffalofish |
牛鱼(一种北美黑色大淡水鱼) |
| butterfish |
一种溜滑的鱼 |
| cabrilla |
热带海水鲈鱼 |
| california sea bass |
加利福尼亚黑鲈 |
| cape capensis / cape hake / cape whiting |
鳕鱼的一种 |
| cape shark |
一种白斑角鲨,又称spiny dogfish |
| carp |
鲤鱼 |
| catfish |
鲶鱼 |
| chinook salmon / king salmon / spring salmon |
大鳞三文鱼,大马哈鱼 |
| chum salmon / dog salmon |
马苏大马哈鱼,马苏三文鱼 |
| coalfish |
黑鳕鱼 |
| cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish |
军曹鱼(一种产于热带海洋黑鳕鱼),也称食蟹鱼cod cheeks 一种上等昂贵的鳕鱼 |
| cod tongues / cod sounds |
鳕鱼鳔 |
| cod |
鳕鱼,又称lingcod或ling |
| cod’s |
maw广肚 |
| codfish |
鳕鱼类的统称 |
| coho salmon / silver salmon / medium red salmon |
银大马哈鱼,银色三文鱼(原产于太平洋海域) |
| conger eel / marine eel |
海鳗 |
| corvine / yellow croaker |
石首鱼,黄花鱼 |
| croakers / drum |
鼓鱼 |
| croakers yellowfish / yellow croaker |
黄鼓鱼 |
| crucian |
鲫鱼 |
| cusk |
鳕鱼的一种 |
| dace |
鲮鱼,鲦鱼,雅罗鱼 |
| dentex |
产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷 |
| dogfish / cape shark |
角鲨,狗鱼 |
| dolphin fish |
海豚鱼,鲯鳅鱼,又称mahi mahi(夏威夷语),适合做生鱼片) dory 海鲂 |
| eel ladder |
梯状鳗鱼 |
| eel |
鳗鱼,鳗鲡 |
| elvers / angulas / baby eels |
鳗苗 |
| escobar |
一种产于夏威夷海域的鱼,肉质精美,如大比目鱼 |
| european eel |
欧洲鳗鱼 |
| flatfish / flounder |
比目鱼,偏口鱼,龙利 |
| frogfish |
襞鱼科,monkfish的一种 |
| gar / garfish / needle fish |
雀鳝,长嘴硬鳞鱼,针鱼 |
| garden eel |
花园鳗鱼 |
| globefish |
河豚 |
| golden grey mullet / grey mullet |
灰鲻鱼 |
| grass carp |
草鱼,鲩鱼 |
| grouper |
石斑鱼,鲇科鱼 |
| gurnard / sea-robin |
海鲂 |
| haddock |
黑线鳕,鳕鱼的一种 |
| hake |
鳕鱼的别称 |
| halibut |
大比目鱼,鲽鱼 |
| herring |
鲱鱼 |
| hogfish |
黑鲸的一种 |
| humpback salmon / pink salmon |
驼背三文鱼,粉色三文鱼 |
| jerk filefish |
马面鱼 |
| jewfish |
海鲈鱼,暖海鱼(石斑鱼的一种) |
| john dory / dory / european john dory |
海鲂 |
| jolthead porgy |
笨头鲷鱼 |
| kajiki |
(日语)枪鱼,适合做寿司 |
| kawakawa |
金枪鱼的一种,会飞的金枪鱼 |
| kingfish |
无鳔石首鱼 |
| lake v ictoria perch |
维多利亚湖鲈鱼 |
| lamprey |
七鳃鳗 |
| lemonfish |
柠檬鱼(军曹鱼的一种) |
| lingcod |
鳕鱼 |
| loach |
泥鳅 |
| mackerel pike |
秋刀鱼 |
| mackerel |
鲭,鲅鱼 |
| mahi-mahi |
(夏威夷语)海豚鱼,鲯鳅鱼,适合做生鱼片) |
| mandarin fish |
鳜鱼(桂鱼) |
| mandarin sturgeon |
中华鲟 |
| marlin |
枪鱼(包括太平洋青枪鱼pacific blue marlin ),适合做寿司milkfish 遮目鱼,虱目鱼 |
| monkfish |
安康鱼,扁鲨,琵琶鱼,华脐鱼 |
| moray eel |
欧洲海鳗 |
| mullet |
胭脂鱼,鲻鱼 |
| nile perch |
尼罗河鲈鱼 |
| ocean perch / sea perch |
海鲈 |
| onaga |
(日语)红鲷鱼 |
| pacific dory / china sole |
太平洋海鲂,牙鳎鱼 |
| pangas catfish / tra |
鲶鱼的一种 |
| parrot fish |
鲻鱼的一种 |
| perch |
河鲈,鲈鱼 |
| pike |
梭子鱼 |
| plaice |
欧洲鲽鱼 |
| pollock / boston bluefish |
波士顿青鱼,产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼pomfret 鲳鱼,银鲳 |
| pompano / black pomfret |
黑鲳 |
| porgy |
鲷鱼,棘鬣鱼,大眼鱼,大西洋鲷,钉头鱼 |
| puffer |
刺鱼豚 |
| rainbow runner / kamanu / hawaiian salmon |
夏威夷三文鱼 |
| rainbow trout / steelhead |
虹鳟鱼 |
| rainbow wrasse |
彩色濑鱼 |
| red mullet |
红鲻鱼 |
| red porgy |
红海鲷 |
| red salmon / sockeye salmon / blueback salmon |
红色三文鱼,红大马哈鱼 |
| red snapper / ruby snapper |
红鲷鱼 |
| redfish / red drum |
雄鲑,红鼓鱼 |
| ribbonfish / hairtail |
带鱼 |
| rockfish |
岩鱼 |
| rockling |
鳕科鱼类(产于北大西洋沿岸) |
| sadded bream |
尼罗河中的一种鳊鱼 |
| salmon |
三文鱼,鲑鱼,大马哈鱼 |
| sand dabs |
沙鲽,比目鱼的一种 |
| sardine / pilchard |
沙丁鱼 |
| saurel |
竹夹鱼 |
| scrod / schrod |
(去骨的)鳕鱼片 |
| sculpin |
松江鱼 |
| scup / fair maid |
变色窄牙鲷,美女鲷 |
| sea bass |
海鲈鱼 |
| sea bream |
海鲷,加吉鱼 |
| sea trout |
海鳟鱼 |
| sea-devil |
扁鲨,monkfish的别称 |
| shad porgy |
类似于西鲱的鲷鱼 |
| shad |
西鲱,美洲河鲱 |
| shark |
鲨鱼 |
| sheepshead porgy |
羊头鲷,鲷鱼的一种 |
| sheepshead |
羊头鱼,红鲈 |
| short-finned eel |
短鳍鳗鱼 |
| silver carp |
白鲢 |
| skate / skate wing |
老板鱼 |
| skipjack |
飞鱼,金枪鱼的一种=aku |
| smelt |
胡瓜鱼 |
| snakehead |
黑鱼 |
| snowflake moray |
欧洲雪花海鳗 |
| sole |
鲽鱼,板鱼,比目鱼的一种,包括:gray sole、petrale sole、english sole、dover sole 和rex sole |
| spanish mackerel / pacific sierra |
马鲛鱼,鲅鱼 |
| spiny eel |
多刺的鳗鱼,蓟勾鱼 |
| spot croakers |
斑点鼓鱼 |
| spotfin croaker |
斑鳍鼓鱼 |
| sprat |
鲱鱼属的小鱼 |
| striped bass / striper |
条纹石斑鱼,条纹鲈鱼 |
| striped bream |
斑纹鳊鱼 |
| sturgeon |
鲟鱼 |
| sunfish |
翻车鱼(豚),一种淡水小鱼 |
| swellfish |
河豚 |
| swordfish / sailfish |
旗鱼,剑鱼 |
| taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper |
蓝纹红鲷鱼 |
| terch |
鳙鱼 |
| thin lipped mullet |
细唇鲻鱼 |
| tilapia |
罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼 |
| tilefish / ocean whitefish |
方头鱼 |
| trout |
鲑鱼,鳟鱼 |
| tuna |
金枪鱼,吞拿鱼;适合做日餐的寿司和生鱼片 |
| turbot |
大菱鲆,大比目鱼,多宝鱼;是比目鱼中的精品鱼种 |
| unagi |
河鳗,白鳝(英文称作freshwater eel) |
| walleye / wall-eyed pike |
白斑鱼 |
| weakfish |
鼓鱼的一种 |
| white bass |
白鲈 |
| white mullet |
白鲻鱼 |
| white roughy / bocourti |
鲶鱼的一种 |
| white sea bass |
太平洋犬牙石首鱼 |
| whitebait / young herring |
银鱼,属于鲱的幼体 |
| whitebone porgy |
白骨鲷鱼 |
| whitefish |
鲑鱼的一种 |
| whiting |
一种鳕鱼,小鳕鱼 |
| wrasse |
濑鱼 |
| wreckfish / stonebass |
一种常聚集于沉船周围的鱼yellow eel 鳝鱼,黄鳝 |
| yellow fin sole |
黄鳍鲽鱼 |
| yellowfin |
黄鳍金枪鱼 |
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