2020.1.24丨NO.24
归隐山林
淡泊名利
在这里，温暖你的是服务，感动你的是美食。
山顶露营、落日余晖，和朋友围着篝火，开启热情四溢的派对，大概是我想象中冬日里最好的慰藉了。
来茅庐
遇见乡野村庄
茅庐农家院位于安吉县，充满竹乡风情的小山村，青山环抱，绿水环绕，生态宜人，你可以在这领略苍劲挺拔的青松、变幻莫测的云雾、浩瀚无边的竹海。
还有高山农家释放出来的一种独有的热情、温馨 、秀美和生命的乐趣。
温馨特色农庄演绎古色古香的农场风情，一排长廊数个包厢提供宽大又舒适的私人空间，还有特色的包厢，独特的风格设计，是一般酒店无法比拟的。
安吉县自然环境优美，植被覆盖率75%，森林覆盖率71%，空气质量达到国家一级标准，水体质量达到I、II类，青山绿水是茅庐农家得天独厚的优势。
伴着山间的阵阵清风
感受久违的慢生活
在这里你不仅可以吃到纯天然的食物：土鸡鸡蛋，纯绿色蔬菜，安吉特色砂锅鱼，牛肚地瓜苗、还有正宗的烤鸡，烤全羊。
烤全羊也是独一无二的特色菜品，将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净。
然后在羊的腹腔内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,撒上调料。
再将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。
将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒。
当持刀从烤羊身上切下肉来，放入口中，品尝那外酥里嫩的美味，尽情地吃，营造一种热烈闲逸古朴浪漫的情景，这非身临其境的人是难以感受其盛况。
进入冬季，天气寒冷而煲汤进补，趋避寒凉，这地道砂锅鱼，真材实料，秘制配方。
做出汤来白浓浓的、味美、汤鲜，可口无比，精选野生高温高压处理，全程确保菜品安全卫生，美味新鲜，是进店必选菜品。
“土公鸡”是家家户户、利用自然环境散养的，吃的是小虫、小草、田间农作物。
用铁丝将它架在烧烤架上，用明火烤至八分“吱吱”冒油，再撒上一层独家烧烤料，脆皮嫩肉的美味之极。
猪肉做的红烧肉也是一道大菜，油而不腻，既好吃、又好看、更解馋。
老鸭的养殖：水、田、沟自然环境优特、吃小魚、小虾、青蛙长大的，还有各种蔬菜、山野菜均是纯天然无污染的绿色蔬菜。
尽情品尝家乡味
十足的特色佳肴
湖州菜是传承、又是正宗、更是原汁原味，是家家户户散养不畏饲料的家禽、种植绿色菜品，万事俱流香，只待君来享。
这个除夕夜让我们远离城市的喧闹、带上家人，去茅庐农家吃纯正农家乐吧！享受深林氧吧的新鲜空气！
去农村体验最原始的农家生活，享受美食、爬山的农家乐美味与快乐!
附近还有各种景点可以游玩：
国家4A级旅游区竹子博览园、灵峰山国家森林公园、安城明清古城墙、灵芝塔、独松关等一批历史古迹以及邮驿文化均有深厚历史底蕴。
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