《吃的营养与妈妈宝宝健康》十项笔记

《吃的营养与妈妈宝宝健康》十项笔记

001 母壮儿肥

母亲的饮食营养与身体健康，决定了宝宝是否能够健康成长。

002 优质的种子和土壤

优质蛋白质、B族维生素及镁、锌的缺乏影响精子和卵子的质量。体重偏胖的女性先通过高蛋白、粗杂粮饮食调理，降低体重后怀孕。

003 孕期营养

怀孕后身体对维生素B6、叶酸和维生素E的需求将大幅提高，促进胎儿神经管发育。孕中后期胎儿大脑快速发育时，母亲膳食必须提供至少50种营养素来维持。

004 孕吐

孕吐会导致暂时的营养不良，维生素B6可缓解孕吐，饮食少量多餐，未精制的碳水和高蛋白可以稳定血糖，提供能量。

005 对抗抽筋和便秘

钙对于缓解抽筋很有帮助，镁则具有缓泻作用，促进排便。

006 基因的记忆

动物实验证实，核糖核酸能储存记忆，是人类及动物能够由过去的经验中学习的重要因素。

007 黄金1000天

婴幼儿大脑在2岁时发育至成人的80%，3岁时达到90%，错过此阶段将造成不可逆的影响。

008 婴儿自主进食

让孩子自由地从各种天然食物中进行选择，父母只提供丰富的食物，不鼓励、不催促、不责骂、不唠叨。

009 生命的智慧

孩子可能什么都不吃，或狼吞虎咽吃某些食物，开始的时候一点不碰，后来又吃的很开心。研究发现，拉长时间段观察，孩子们都会摄入足以供给自身所需营养的全部食物。

010 一般规则

每天的功课：全谷物类食品、奶类、蛋、新鲜蔬菜水果、适量肉类、少量天然植物油和坚果。

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后记：

本书中文版出于2009年，原版成书应更早。作者在对母乳的认识与喂养、婴儿配方奶粉与奶瓶使用等方面有一定的认知局限，但整体思想仍然大大超越当时的时代，是一本很有价值的参考书。