经常看朋友在胖友圈晒海鲜成品图。我的好多朋友大多是内陆不靠海的省市，所以他们晒出来的成品图大多都是精致的，让我感觉有些粗粮细作的感觉。
在我们沿海地区，大多数人吃得比较糙。这个“糙”，就是吃得豪放，吃得不精致。比如生蚝，在海边人家就是上大锅蒸，拿大盆盛；在内陆，生蚝都被生撬开，炸香蒜泥，调好吃的蒜汁浇在撬好的半壳生蚝上，然后上烤箱烤，不但适合拍照发胖友圈，还让人看都得有食欲，不得不说，内陆的朋友活得既精致又懂生活。
我曾经做过一个小调查，为什么我们海边人吃得那么糙？许多人给我的答案是“新鲜的海货不用调味都是新鲜的，吃得是这个新鲜的原味。不新鲜的东西才需要用调味料来掩盖。”
其实吃原味真是海边人的最爱，他们守着天然的海洋牧场，性格也是爽朗豪放，认为天然的也是最好的。
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本文标题：为什么海边吃得比较糙
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