在我们都在感慨现在年味越来越淡的时候忍不住要去回想记忆中的“年味儿”。相比较于承认自己长大了、长老了,我们更愿意相信是时代和环境变了。
我的小时候生活在东北的一个小村子里,回想起来我们年味儿有走街窜户的大秧歌;有院子里冻了满满一大缸的饺子、豆包;还有三十晚上的接神放鞭炮和初一早上的拜年……这些是家家户户都相同的,属于那个地方那个年月人的共同回忆!而我们家有一个特别的事情一定要在过年期间做,这个是我没有在其他人家看到也没有听说过的,这件事就是—要点三把火!
这第一把火点在了年三十的晚上,东北的习俗是年夜饭之前出外放鞭炮接神迎喜!通常晚上十点多,年夜饭准备的差不多了,包进几个硬币的韭菜馅饺子也摆在了灶台上,我爸就会招呼我和弟弟妹妹一起出去放鞭炮,在扫的干干净净的院子里拉开一挂大地红,然后他指挥我们去抱来黄豆杆在中间堆一个小柴堆,而在出来之前就交代好的一个特别禁忌是在这个仪式现场不能互相喊名字,只能喊亲切的称呼,我爸会说“大儿子,去多抱点儿柴火过来”“大姑娘,把鞭炮摆的离柴堆远一点儿”“老姑娘,帮爸拿着火柴”平时,我的父母喊我们都是直接称呼名字,也没什么爱称!忽然在这个时候这样亲呢的称呼,一下子觉得爸爸不像平时那么严肃了!点燃了这堆火,院子里被照的红亮,黄豆杆烧着了劈劈啪啪的响,看到火堆对面的爸爸脸上也是红亮亮的挂着笑,我们小孩儿也围着火堆蹦蹦跳跳。然后借着火堆里的火点燃鞭炮,我们笑着跑开跳开~~脸上都是红亮的,虽然都挂着草木灰!
这第二把火就要等到正月十五元宵节啦!年后第一个月圆日,家家户户都会去给祖坟送灯,用罐头瓶装上蜡烛做的灯再加上红纸糊的灯罩,在天黑之前送到自家祖坟前!要是在这个时候有机会到坟地去看看的话那也是一片万家灯火。给故人送了灯回来就要点第二把火了,把一大堆苞米瓤子拌上废柴油,也有人家用稻谷壳子,点燃之后从自家的房前屋后顺着院墙一直撒到大门外的大路上,直到和邻居家的连成一片。一堆堆的小火苗就像是一串串路灯。整个村子都亮了。家乡人都叫这个是“撒灯”我不知道这个习俗有什么寓意,可能是为外出的人讨个好彩头吧!
第三把火就不是家家户户都烧了,我家倒是每年都要烧一烧的!在二月初二这天大一早,大人孩子都洗头发剪头发去了!只剩我爷爷一个人在院子里架起几块儿砖,搭成一个简易的灶!在下面用黄豆杆拢起火,把刚从冰里刨出来的猪头猪蹄猪尾巴放在上面燎,直到肉皮烧的发黑杂毛也烧干净了,烧好后把这些放在大锅里泡和刮洗,刚才还黑黢黢的猪头变得金黄金黄的,再烀上个小半天儿。在杀年猪的肉都吃完的情况下,有这么一锅真是大人孩子都哈喇子直流。而吃这个也是有讲究的,前蹄儿要给家里的顶梁柱,我家自然是我爸啦!还有一个很特别的就是我爷爷一定会把猪天堂留给我吃!他说这个叫“巧舌”吃了它能说会道讨人喜欢~~
这第三把火烧完,年也就正式过完了!进入春天的东北冰雪开化后就开始刮大风的天气多了,要小心用火了!而且不是燃在冰雪里的火真的没有那么金黄红亮。而这三把火也把一年的期许寄托在一起了!
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