今天正月初十了,该恢复工作正常状态,不过我还是觉得在家里更心安,因为家里有烤箱。
自从年三十在短视频搜到用烤箱烤脆皮五花肉的的视频后,这个春节假期沉迷在浓郁的肉香里。
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看着腌制好的鸡中翅在慢慢升温的烤箱里吱吱冒油,就仿佛自己的每个毛孔都在打开散发出拼搏的力量。
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没有什么比用烤箱给家人带来味觉上的满足更让自己满足的了,如不满足,就再烤一箱。
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从柔软的肉感到蹦脆的清爽,是需要经受高温熏陶的。
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粗盐的作用是增加肉皮表面的炙热,更快让皮肤进化到脆硬的层次而不打扰内层脂肪的安静。
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这就是我这个新烤手的烤烤更开心的假期烤箱体验。肥而不腻,入口即化,不塞牙,你也值得试试。
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