今天,我和妈妈去菜场,看到了最新鲜的地菜,我问妈妈,这道菜能做什么好吃的,妈妈说:“春节用地菜做春卷,饺子,几乎家家都喜欢吃”。我们就精心挑选起来了,准备回家做春卷和饺子。
在妈妈的指导下,我们又买了牛肉,没有一点肥肉哦!还买了大葱、生姜、春卷皮和饺子皮,原材料都准备好了。
妈妈拿出绞肉机,在她的指导下,我首先绞好了牛肉。
接着绞好了大葱。清洗地菜是项大工程,我们足足忙了半个小时,把地菜切得细细的,三种原料放一起均匀搅拌。
开始包春卷了,把春卷皮摊开,放好肉馅 ,一层层包好,最后用面粉打好的糊糊沾一点就包好了,看看,我第一次包的春卷,还不错吧?
不一会,我就包好了一盘子春卷,哇,好有成就感!
开始向饺子进军了,我向妈妈虚心请教,妈妈耐心地手把手地教我,我突然有个大胆的想法,能不能想包什么形状就包什么形状,妈妈说,肯定可以,只要馅不破就行,哈哈,看我包的饺子!
大功告成啦,肚子也饿了,妈妈说,给你先煮一碗饺子吧,我说,都煮我包的饺子吧。
真香啊,地菜的鲜味沁人心脾,太好吃啦!哈哈,终于为家人做成功了一道美味佳肴,期待大家的好评哦,不得不自我表扬:鼠年我真棒!
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