记事本2

          翻翻我小小的记事本，那上面除了每天开会的一些零碎事情，一些要记住的酒店内部号码外，最多最整齐的要数菜牌信息了。我所在的中餐厅，里面菜品非常丰富，小到家常菜大到燕窝鲍鱼大龙虾等等应有尽有，所以要在这里好好工作必须要记住这些信息，才能回答客人疑问并为客人推荐啊。所以，我把菜牌上的这些菜式，价位，份量，口味，酱料搭配等等都记在了我小小的记事本上，这一记，感觉自己突然压力好大，因为要记得实在太多了。好在我们餐厅的服务员大部分都是实习生，就跟哥哥姐姐们一样，帮我们这些新来的，当餐厅不忙的时候，她们会告诉我们怎样记更好记，按照她们的方法，我又重新整理了我得记事本。菜单分了好多篇，凉菜篇也是前菜篇，海鲜篇，炖汤篇，花胶篇，烧味篇，田园篇，风味篇，厨师精选篇，精美点心篇等等，都是按他们的菜系，类型来分，虽然多但是条路清晰太多了，真是清楚又好记，不说了，我要去记菜单了。