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我的精彩人生(美食情节)

我的精彩人生(美食情节)

作者: 觉悟仙子 | 来源:发表于2017-06-14 22:49 被阅读0次
    我的精彩人生(美食情节)

    1982年的9月我出生在安徽无为县的小山村里,这里山清水秀,空气宜人!虽然小时候住的房子很小,爸爸从山上拉下来的石头自己造的房屋,这已经比很多别的人家住的草屋要强的多!

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    那年我记得自己才十一二岁,爸爸妈妈要出去打工赚钱,第一年我带着弟弟妹妹生活在这样的家里,由于经济落后的缘故,妈妈走的时候给家里的房梁上挂着100斤土豆,因为放在地上怕会发芽(好智慧的母亲)俗话说:穷人的孩子早当家!那时候的我学会了自己种菜,做饭!包饺子,做花卷,整个一个夏天我把土豆变着花样做给弟弟妹妹吃。青椒土豆丝,土豆饼,红烧土豆块,蒸土豆,土豆片鸡蛋汤......

    第一次养鸡,第一次杀鸡(扒光了鸡皮),红烧童子鸡把最好的部位端给爷爷奶奶!到现在我的弟弟妹妹还记得这个事情!在我的家里奶奶是个做饭高手,村上的喜宴奶奶经常去掌勺。外公是个八路军,当兵的时候就是炊事班的班长,这专业的技术就遗传给了妈妈,小时候妈妈是个家喻户晓的孝顺和贤淑的女子!聪慧善良,美丽大方!

    我的精彩人生(美食情节)

    这样的家庭环境造就了我很小就喜欢做饭!我毕业跟着爸爸妈妈出来打工,那时候第一次去超市就像刘姥姥进了大观园一样的稀奇,山区交通不发达我们很少能够见到外面的世界,跟着父母的第一年就是学着做卤菜生意,整个冬天就在院子里和冰水打交道(冰冻的鸭子泡在水里,处理内脏)。

    卤菜的品种有很多,妈妈每天都要起早贪黑去做美食!不久我也学会了一些卤菜的制作方法。我嫌冬天太冷(脸上和手脚都冻疮溃烂),妈妈不忍心第二年就送我去一个做钢笔挂钩的冲床厂里上班,大半年的时间我的手上全是黑乎乎裂开的口子,因为每天都要梳理铜片和铁皮,我那时侯做的效率很高,自己的机床都会修理了!后来是因为一次事故差点打断了手指才无奈离开了我的第一份工作。

    这一次是因为妈妈经常去买油盐的地方,老板娘的女儿开的美容院。说环境好又可以学个手艺,所以决定去了之后就呆了三年,这里每天接触的都是一些爱美的女性和一些高品质的人群,我学了很多的养护知识,再加上我会做饭的功底!那时候我去超市买东西就开始关注配料表,尽量买一些添加剂少的食品!由于经验的积累和环境的熏陶,我对美食的品质要求越来越高,2017年我用了3个月的工资去上海买了一套意大利的锅具(现在还在使用中)。

    我的大部分工作都花在研究美食上面,那时候同事和妹妹都笑话我!可我一点也不后悔……

    享受生活,音乐,运动,喝茶,结善缘!

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    学习,美食!聊人生!我值得拥有美好的每一天!

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    与善良的人结伴同行!我爱你们!一起加油!

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