第一次听到喜茶这个网红店是在大学,室友去上海心心念念的就是可以喝到喜茶。那时候排队没有网上说的那么久要几个小时,大概是喜茶的名气已经形成了。第一次喝没有那么惊艳,就是觉得比较爽口吧。喜茶之所以比一般的奶茶贵,还能有这么好的人气。这都依靠于它的营销套路——雇人排队,这其实就是利用了人们的从众心理。喜茶的营销策略可能是先在网络上获取流量,成为网红打卡店,不断做宣传。接着在线下雇一些人去排队,营造很火爆的样子。当人们看见这么多人在这家店排队,心想,这家奶茶应该很好喝吧,就引起了关注。虽然可能不会立马进去买,但也会对这家店印象深刻。然后有的人可能会上网搜索看看。一看,哇,还是家有名的奶茶店,很多网红的打卡店,评价也很高,反正我闲着也是闲着,就去排队尝尝吧。就这样,一传十,十传百,喜茶的名气也出来了。再加上,喜茶家的奶茶名也都很有感觉,什么芝芝梅梅,满杯红柚等等。喜茶利用人们的这种从众心理我也是深刻体会。有天晚上我在回家的路上路过一个炸串摊。本来是不饿的,结果最后还是买了来吃。其实这个摊位一直是在这的,我也没怎么注意过。那天我是看见了有很多人在买炸串,老板一直在忙,这才引起了我的注意,勾起了我的好奇心。而当我在等的时候,这家摊位又吸引来了三三两两的人来买炸串。这就是从众效应。不过我个人认为喜茶这种套路可以用在店面刚起步阶段,这就跟淘宝店铺进行刷单一样,但是不能一直依赖于这种方式。还是要根据顾客需求来调整策略,比如现代人越来越提倡健康饮食,不想要太过油腻的,卡路里太高的。所以喜茶推出了轻芝士,让人们有了更多的选择空间。说到底,产品是卖给顾客的,就得了解顾客的需求,站在顾客角度想问题。
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