人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌！
孩子现在特别挑食，遇上喜欢吃的，他就会很愿意吃。遇上不爱吃的就不吃，这样营养不均衡，大人也很愁。
大人工作忙，没有时间运动，没有一个健康的饮食习惯，只能眼看着自己的身材越变越胖，很是苦恼。
直到遇到这本《减糖家常菜》，紫安和快读慢活编辑部合编而成的书，解答了疑惑，原来饮食习惯与身体健康是息息相关的，现代人的生活节奏太快，通常会摄入过多的主食、零食，肥胖人群持续增长，这一切都和“糖”的过量摄入有关。
糖——居然是甜蜜的陷阱
糖能给人带来甜蜜和快乐，有句说法就是这样说的，如果你不开心，如果你情绪低落，吃一点甜的东西，就可以让心情变好哦！
恰恰就是这样的说法，让所有的人依赖于甜食，结果，高糖食物很容易让人上瘾，当你吃了太多甜食，想要戒掉却十分困难，因为你的身体已经对“糖”产生了依赖。
日常生活中有好多高糖炸弹，不信你来看。
糖——摄入过量的危害
糖多吃一点就是胖吗？不是的。除了会引起肥胖之外，还有好多别的危害。
可以加速皮肤老化，血液中的糖会附在蛋白质上，并产生糖基化终产物（AGEs），它们会破坏胶原蛋白，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂。
会引起糖尿病等生活习惯病，人每天摄入过多的糖类，患糖尿病的风险就会高。
会伤害肝脏，糖会加快肝脏细胞存储脂肪的速度，长期的高糖饮食，会导致脂肪聚集在肝脏周围。
健康减糖饮食的要点
减糖早餐
营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天活动所需的能量。
因此早餐，要吃饱腹感强且容易消化的食物，保证蛋白质和膳食纤维的摄入。
减糖午餐
经过一上午的忙碌，很多人会选择在中午吃面条、米饭等主食，但是这类食物的血糖生成指数很高，很容易就会引起血糖快速升高。
因此午餐要减少面条和米饭的摄入，用薯类或糙米代替主食。
减糖晚餐
晚餐要尽量减少糖类的摄入，因为晚餐后运动量减少，在不久后就进入睡眠，糖类很容易转化为脂肪。
因此晚上减少面条和米饭，避免吃糖量高的水果，可以吃蔬菜汤等易消化的食物。
《减糖家常菜》这本书更适合中国人，书中的减糖家常食谱，可以让现代人养成健康的饮食习惯，一日三餐，165个减糖食谱，让你吃出健康。
好看又好吃的减糖家常菜，长什么样呢？可以来书中看。
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