婆婆是个勤快的人,特别体现在种菜上,家里菜园子被她打理的整整齐齐,连大路边都被她利用起来。但是有一点,我一直不是特别能理解。她因为怕天气啥的影响,存活率不高,每次在播种的时候都会多种很多,至少一倍多吧。不过基本都会存活的。今年也一样。
现在这个时节,正是园子里菜多的时候,可是我们家一天都只吃一顿米饭的,早上都是煮粥,中午吃面条,所以根本就吃不完。就感觉从6月开始一直就是茄子、豆角、黄瓜、丝瓜、空心菜轮换着吃,变着花样做
有一次我买了点别的菜,想着他们和孩子也换换口味,结果婆婆愣是没做,最后让我们带去吃了,说家里的菜都吃不完,后来我就没敢再买了。
也是,家里的菜都吃不完,哪怕是腌咸菜、晒干还是吃不完,青菜、黄瓜啥的干脆就喂鸡了,也没法送人,别人家也都种了。很多就烂在地里了,觉得很可惜,毕竟也是花了很多体力、精力的。
最近泡了很多酸豆角,三天就能吃,酸度也刚好,口感爽脆,炒点肉沫还是很下饭的。所以最近我们的餐桌基本就是流水的茄子、豆角、黄瓜、丝瓜、空心菜,铁打的酸豆角肉沫。
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