— 为Ta，选原生态的 —
三个总裁：我们不在原产地，就在原产地的路上。我是“三个总裁”团队的老汪，站在这片火龙果地里，此时此刻我的内心略有点澎湃，刚才吃到了平生最好吃的火龙果，汁水最丰、口感最甜、果肉最艳。
很抱歉，一开篇就连着四次违反广告法，没办法，原谅老汪之前瓜吃的少，书念的也不多，碰见味道惊艳的水果就只会用最XX，最XX来表达内心的激动。
为了找到最上乘的火龙果，我简直操碎了心，出发之前请教了“度娘”以及朋友圈的资深吃货们，也在超市和品牌水果店选了几个品种试吃，主要是海南、两广和贵州，可惜并没有尝到心仪的果，口感都比较接近，糖度方面也仅仅是“有点甜”的级别，越南进口的红心火龙果也没有什么出奇。据说台湾有好的，但漂洋过海去吃瓜，毕竟不是那么方便。实地考察，咱是一定要去的，“三个总裁”向朋友们承诺过，那就只有海南了，国内火龙果最大的主产区。
直奔三亚！火龙果的园子三亚周边多得很，品种品相多样，每个园子的环境、种植工艺、采摘方式都各有不同，比较甄别的工作量还真不小。园子之间相隔动辄百公里，三天下来才实地走访了六块果地，走一路吃了一路，也算享尽口福，比平日超市卖的两广或越南口感寡淡的火龙果已然胜出不少，但仍然远未到让我惊艳的程度。有些园子，只看环境就可以直接淘汰，满山光秃秃，寸草不生，这样的园子除草剂肯定没少用，“三个总裁”一直倡导原生态，所以对农药很避讳。与上图比较，下面这片果地就显得过于干净了。另外，请忽略这个胖子。
老汪在考察果园的时候也尤其注意这点，经常会围着园子周边或房前屋后转悠看看有没有丢弃的药水瓶子，另外我也会留意地面的植被，倘若果树下寸草不生或都是尽是枯草，苍蝇都不见一只，那必定是用了猛药，对果子的营养和健康都会有很大影响。所以大家知道老汪这一路走过来多心累吗，果子长的又好，只做树上熟，园子里又不用药，果农还为人实诚的，太少了，比上非诚勿扰找媳妇还难。直到今天！
夏哥是海南本地的姑娘（这句话读起来有毛病），总是很欢乐，初次认识的时候，我问怎么称呼，她说叫我夏哥吧，我懵了一脸。夏哥熟知三亚周边果园的情况，哪里产什么果、什么时候上市、品相如何都门儿清，我也没跟她见外，出发之前也拜托过她帮我们寻一寻当地最好的火龙果。隔了几日一个大清早，夏哥突然往死里Call我“快来，快来，找到你要的果子了”，“在哪，多远”，“很近的，我给你发定位”。这个很近一开就是九十多公里。
穿过几片林子和一道铁门，再往里三百多块米，在园主的小院终于停下了。简单搭建的庭院，收音机舒缓的音乐、卓上煮的茶飘着清香、凉椅支开着，一条老狗穿来跑去，好一派惬意的田园时光。园主见有客人来，招呼我喝茶，估计刚午睡完，声音也懒洋洋的。我说先看果子吧，老哥努努嘴，面前两百多亩的园子，让我们随便看。
火龙果的树架下全是没脚跟的杂草，长势竟然还很不错，真担心踩到什么蛇虫鼠蚁。跟此前实地看过的果园有所不同，这片园子火龙果的枝条，根根粗壮肥厚，缠绕交错，遒劲有力，夏哥说从枝条的粗细就能看出果农的用心程度，地上的杂草茂盛是长期不打除草剂的缘故，也是园主故意为之。园主家里两代人都在种火龙果，属于果农中极有情怀者，关于不打药的问题，这位老哥郑重其事的说他们家凭良心种果子，从来不用除草剂、杀虫剂和保鲜剂，不想让别人有任何说道。看着好几株上缠绕着的蛛网，我这悬着的心就放下一半了，总算有火龙果跟咱“三个总裁”主打的原生态理念靠上边了。
园主说这片火龙果的中心甜度至少都在23%以上，平常超市和水果店的越南进口红心火龙果至多也就11-13个点，简直差了一勺蜂蜜的距离。除了甜度上碾压一般果品之外，园主还有一招必杀技，只做树上熟，为了追求极致的口感，敢于如此冒险的在三亚乃至国内可谓凤毛麟角。树上自然熟的火龙果长到成熟时，果肉将果子整个撑了起来，变得圆不溜秋，表皮十分光滑饱满，鳞片尖端的绿色也会全然褪去，精神抖擞的咧开着，紫红的色彩煞是好看。顺道也提醒朋友们在超市挑火龙果时，要记得观察叶子，鳞片尚绿别挑，还未成熟。
我在园子里东瞄瞄细瞅瞅，夏哥倒不耐烦了“看能看出什么来，吃一个就什么都知道了”。弯腰顺手就揪住一个，开始剥皮，夏哥的使出了神乎其技的刀法，看得出往常没少祸祸这些果子。果皮非常薄，手都能完全撕下来，皮薄的果子可食用的果肉部分就多，这可是一项非常关键的指标。
再看果肉，紫红色的汁已经溢出来了，原谅我不争气，居然咽了好几下口水。夏哥给我递来一块，迫不及待我就送进了嘴里，汁水特别丰盈，满口清甜如蜜，肉细腻绵密，汁多化渣，口感尤为嫩滑。刚才还在院子里蹦跶的狗，估计是闻见了香气，嗖的窜过来，直扑我手上的火龙果，算了，它也算是园里当家的，客随主便，给它吃好了。
寻得果如此，不虚我此行。北纬十八度是根神奇的地理界线，沿着这条线是海南岛南部著名的水果产业带。阳光充足，雨水调和，我测了下整个园子正好在十八度的中间区域。当然，这些气候地理优势是普惠性的，真正决定优劣的，并非技术，是果农的初心和坚守。每个果品背后都是一条产供销的链条，都藏着极深的门道，做原生态的好果远不只是说说而已，果农需要承担虫病、减产的压力，尤其是树上熟，万一果子熟透到了采摘季却无人问津，那就是倾家荡产的损失。
夫如是，果品如人品。所有做原生态水果的果农，“三个总裁”都敬你们是条汉子。
自然熟无农药
明艳动人
汁水丰盈
清甜如蜜
果肉细腻
口感嫩滑
的极品火龙果
不给朋友和家人尝尝？找三个总裁，为Ta，选原生态的。
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