“人与动脉同寿”,这是19世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说,人的动脉在不断硬化阻塞,最后当重要脏器(心、脑)梗塞坏死之日,也就到了人的寿终正寝之时。血液对于人体的重要程度不言而寓,在追求养生的今天,保护好血液不仅可以预防各种心脑血管疾病,还可以延长人的寿命,延缓衰老。但是,如何让血液始终保持健康,你知道吗?
洋葱圈
洋葱圈材 料:
洋葱一个、淀粉50g、j点2个、面包糠50g、番茄酱适量
做 法:
1、准备食材,洋葱切成圈
2、切好的洋葱圈先蘸上淀粉,然后裹层蛋液,最后滚上面包糠
3、下油锅炸,要一个一个下到锅里,中间稍留距离,不然容易粘在一块
4、炸至两面金黄即可捞出,蘸一点番茄酱更美味
洋葱头炒鸡丝
洋葱头炒鸡丝材 料:
鸡胸肉一小块、洋葱头200g、蒜薹一根、红椒一个、料酒适量、生抽适量、淀粉适量
做 法:
1、鸡脯肉切成丝后加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下
2、热锅凉油, 放入腌制好的鸡丝进去翻炒
3、翻炒变色后加入洋葱丝进去翻炒
4、洋葱翻炒至微微发软且香味出来后加入适量的盐调味
5、再加入蒜薹末和红椒圈进去翻炒变色即可
胡萝卜柳叶煎饺
胡萝卜柳叶煎饺材 料:
原味面团:面粉300g、水170g、盐适量;胡萝卜面团:m面粉210g、胡萝卜汁120g、盐适量。猪肉馅适量、胡萝卜渣适量、葱适量、姜适量、十三香适量、盐适量、耗油适量、香油适量、老抽适量、花椒粉适量
做 法:
1、胡萝卜(约2根)切成细长条,用原汁机渣汁分离
2、肉馅加入少许水和盐搅打至有粘性
3、加入葱姜末,十三香,花椒粉,盐,蚝油,老抽,味精调好味
4、再加香油拌匀,放冰箱冷藏一下,让调料更好入味
5、胡萝卜渣也放入适量香油拌匀
6、与冷藏好的肉馅混合均匀。(此两步到包饺子时再做)
7、把两种饺子皮原料分别揉光滑,盖上保鲜膜醒15分钟
8、把白色面团揉成长条,胡萝卜面团擀成同等长的面片
9、为了使两种颜色的面团能够充分贴合,胡萝卜面片上要刷一层水
10、把白色面团放在胡萝卜面片上
11、包住,粘紧收口
12、搓细搓长
13、切成均匀的小剂子
14、擀成圆饼
15、放入适量馅料
16、包成柳叶型状
17、包成柳叶型状
18、平底锅内加入少许底油,把饺子平铺
19、待底部定型上色后,加入适量面粉水。(水和面粉的比例约为20:1)
20、盖上锅盖,水分煎完即可
21、加入胡萝卜汁的饺子是不是看起来特别美(把胡萝卜汁换成波汁菜,一样美)
胡萝卜烧肉
胡萝卜烧肉材 料:
五花肉150g、冰糖一块、八角一个、香叶一片、香葱一棵、胡萝卜400g、姜片3片、桂皮一块、料酒适量、盐适量
做 法:
1、胡萝卜改刀切块、五花肉改刀切块
2、锅中放入少许油, 下入冰糖小火翻炒, 直至其完全融化成棕色
3、加入五花肉煸炒, 直至五花肉上色, 且微微出油
4、加入大料进去煸炒
5、再倒入适量的料酒翻炒
6、放入适量的水
7、大火煮开, 加盖转为小火炖煮十分钟
8、下入胡萝卜块, 再炖煮五分钟
9、最后加入适量的盐调味后, 大火收汁即可
10、盛入碗中, 表面撒些小葱末
金蒜炒饭
金蒜炒饭材 料:
米饭适量、蒜泥适量、葱白适量、蛋适量、秋葵适量、有机山茶油适量、盐适量、黑胡椒适量
做 法:
1、蒜切小颗
2、秋葵、葱白切小
3、蛋打开,蛋液用山茶油煎熟
4、把煎熟的蛋切小颗待用
5、在煎过蛋的锅内再下点茶油,把蒜炸至金黄带香脆
6、投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀
7、再下蛋碎炒一会
8、下葱白、秋葵,所有材料炒透,上碗即可食用
腌糖蒜
腌糖蒜材 料:
大蒜3000g、白糖2000g、醋4000ml、姜适量、干辣椒适量、白酒适量
做 法:
1、大蒜一层一层的剥去厚皮,然后剪成蒜头。不要洗,用干布擦一下(也基本是干净的了)凉一个晚上
2、准备醋。白糖高度白酒。(我用的是65°)
3、姜切成片,干辣椒用干布擦干净
4、泡菜坛子提前用开水洗净、晾干。倒入白糖
5、倒入醋。(醋和糖的比例是2:1)
6、然后用干净的筷子精糖和醋搅拌均匀至融合
7、放入大蒜,姜片和干辣椒。上面倒入适量的高度白酒
8、盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期
黑芝麻燕麦豆浆
黑芝麻燕麦豆浆材 料:
黄豆50g、黑芝麻20g、燕麦20g、砂糖50g、清水1000ml
做 法:
1、将黄豆,燕麦,黑芝麻洗净后放入榨汁机中
2、加入清水1000毫升
3、选择豆浆程序启动,制作时间共29分钟
4、程序结束后,加入砂糖,然后用搅打程序搅打30秒
5、将豆浆滤出即可饮用
燕麦马芬
燕麦马芬材 料:
即时燕麦片30g、黄油110g、鸡蛋两个、蓝莓100g、低粉80g、泡打粉2g、砂糖60g
做 法:
1、低筋面粉、泡打粉混合过筛,然后倒入即食燕麦片
2、搅拌拌匀
3、无盐黄油切成小块,室温下软化
4、分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大
5、将鸡蛋打匀,分次加到黄油中打匀
6、加入混合的粉类
7、加入沥干水分的蓝莓
8、用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可
9、模具内垫上油纸托
10、混合好的面糊用勺子装入模具内,8分满
11、烤箱预热180度,以烤架盛托,中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模
青提猕猴桃思慕雪
青提猕猴桃思慕雪材 料:
无籽青提200g、猕猴桃半个、坚果少量、猕猴桃少量、原味酸奶半杯
做 法:
1、准备好食材,洗净切块
2、把200g无籽青提,100g猕猴桃,半个牛油果,适当倒一些酸奶,倒进破壁料理机里,打成果泥
3、把水果切片切薄装饰杯壁
4、倒入一半果泥
5、再倒一层酸奶
6、继续倒满果泥
7、根据自己的口味 可以撒上一些爱吃的坚果
青猕猴桃克拉芙缇
青猕猴桃克拉芙缇材 料:
低筋面粉200g、鸡蛋一个、牛奶150g、猕猴桃2个、玉米油50g、细砂糖50g、泡打粉8g、小苏打2g
做 法:
1、将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里
2、猕猴桃去皮切丁,建议水果使用时再切,防止营养流失
3、另准备一个容器:将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合
4、用手动打蛋器搅拌均匀,放入猕猴桃(也可以不全部放完,可留点后面用),再次搅拌均匀
5、将粉类过筛,倒入液体里
6、用刮刀上下翻拌均匀
7、将面糊倒进烘焙杯里,八分满即可
8、面上放些猕猴桃(也可以不放,烘烤的时候猕猴桃会沉下去)
9、烤箱上下火180度预热完成后,将纸杯放入中层烘烤20分钟
10、烘烤时间结束后,将纸杯取出放凉即可食用
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