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美味不发胖的: 豆腐冰激凌

美味不发胖的: 豆腐冰激凌

作者: 豆豆Viviana | 来源:发表于2019-03-16 19:01 被阅读0次

没有添加剂和大把糖精的负担,天然健康的食材搭起来,就有无限种可能,真材实料又营养,小朋友也超爱!吃的时候再没负罪感,口感还一级棒哦。

美味不发胖的: 豆腐冰激凌

主材料:

350克 绢豆腐; 200毫升 牛奶;6汤匙 糖;

装饰材料:

20 克 坚果碎;薄荷叶若干。

做法:

1. 将绢豆腐、牛奶和糖放入主锅内,以6分钟/100℃/速度3混合搅拌,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

2. 利用刮刀棒打好的液体倒入准备好的方形容器内,放入冰箱冷冻8小时。

3. 将冷冻好的冰激凌,放入冰箱冷藏5分钟,略微变软后改刀切成方块,以6分钟/速度5搅拌均匀,再次放入冰箱冷冻3小时,即可享用,可以搭配坚果碎和薄荷叶。

美味不发胖的: 豆腐冰激凌

TIPS:

1、刚冻好的冰激凌会太硬,放入冷藏变软后,可以混合地更均匀;

2、如果有时间,可以将步骤3重复2-3次,这样做出的冰激凌会更细滑;

3、使用绢豆腐口感同奶油近似,但是热量更低。

无牛奶的豆腐冰淇淋

材料

豆腐 300g,香蕉 100g ,豆浆100ml

蜂蜜(可不放) 适量

做法 :

1、把香蕉放冷冻室冷冻。

2、豆腐切块,取2/3的豆腐和香蕉、豆浆全部放到主锅中,1分钟/速度8

4、放到冰箱冷冻一夜。取出后稍化一些就可以吃了,还可以放些杏仁碎、花生碎。

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