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军营里的第一次年夜饺子

军营里的第一次年夜饺子

作者: 601071 | 来源:发表于2023-03-17 11:43 被阅读0次

    军营里的第一次年夜饺子

    无论过去还是现在,大年三十团圆饭都寄托着每个人和每个家庭的情愫。年夜饭饺子里,多少说不完的情感,已经融入到我们的生命里,成为永远回味的往事。

    42年前,我第一次在军营过年,当年吃的那碗年夜饺子的情景,一直深深的珍藏自己记忆中。每每回忆起我在军营里度过的第一个春节,那特殊的军营年味依然记忆犹新。

    那时我在辽宁省丹东市蛤蟆塘镇的572团机枪三连当兵。那年的春节是我们刚刚结束新兵生活来到连队的第一个春节。军营里过春节,没有鞭炮、礼花,也没有喧闹的场面、活动,在连队过年年味最浓的活动也就是包饺子了。

    我们班7个人,除班长柴红星一名老兵外,我们六人都是同年入伍的新兵,冯亮和张宝昌来自河南,黑龙江宾县的肖天辉,长春的李文哲,我和同乡林国义。

    在班长的率领下,我们几个早早从炊事班拿回面和馅,开始侍弄我们的年夜饺子。没有盆无法和面和馅,就将自己洗脸盆清洗干净后和饺子馅和面;没有擀面杖,就用连队会餐时用过的汽水瓶子或啤酒瓶子擀饺子皮;没有盖帘摆放饺子,就到排长住的库房里拿几块木板放上几张报纸来安放包好的饺子。大家围坐在一起,一边包饺子,一边聊家常。怎样擀皮,怎样放馅,怎样捏合。那天各班战友花样百出、各显其能,那天包的饺子各式各样、形态各异,大通铺上一排一排排列的饺子仿佛队列里每一个战士一样整齐划一。

    包完了饺子、抬着木板地走进炊事班。我们小心翼翼地撤下报纸,把饺子妥妥地掀到开水打着滚的大锅里,用炊事班预备的擦得干干净净的长把铁锹当饭勺子,稳稳地翻搅锅里的饺子,敞开锅盖直到煮熟。

    我们用大盆把煮熟的饺子热腾腾地端到班里,大家分别拿上提前准备好的罐头、花生米,汽水、白酒,配上班长在炊事班套弄的白菜和萝卜自制的凉菜——糖拌萝卜块儿、糖醋白菜丝。

    围在大铺四周,我们几个人盘膝而坐,吃饺子喝酒聊天。大家一起说乡情、谈理想,聊工作、讲爱情。谈的高兴、喝的兴奋,年龄小的战友第一个流下眼泪,其他人也被感染情不自禁的热泪盈眶。那一夜酒不醉人人自醉,我们都沉醉在浓浓的战友情同乡谊之中。

    战友情蕴涵的情感纯真率朴,军营第一次年夜饺子,让我永生的回忆和怀念!

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