“点水成冰”的魔法

      我用一根手指轻轻地碰了一下杯子里的水，水就结冰了。你们猜我是怎么做到的？其实它是一种化学原理，利用的是过饱和溶液的不稳定性，这里可不是吃的过饱的溶液哦！

      首先，将适量的醋酸钠放进即将沸腾的水（醋酸钠不能放过多，也不能过少），搅拌使它完全溶解。然后将溶解后的醋酸钠倒入玻璃杯里（没溶解的醋酸钠不要倒入），放入冰箱冷冻（注意不能冻成冰）。

      几分钟后，把玻璃杯拿出来（要轻拿轻放），然后用手指轻轻地碰一下水面（千万要轻轻地，否则手指会被冻住的）。这时，水就变成了冰。

      这个魔法是不是很有趣，你学会了吗？