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##有酒不负下酒菜# 再吃一次牛蛙,能不能回到童年的暑假?

##有酒不负下酒菜# 再吃一次牛蛙,能不能回到童年的暑假?

作者: Yunshansishi20 | 来源:发表于2021-04-14 09:24 被阅读0次

    “牛蛙配酒,是一张回到过去的车票”工作多年后,一只家乡的牛蛙,竟然还能轻易唤起乡愁。

    下酒配方:

    景:不再是假期的七月,夕阳照进自家小屋,围几而坐,风扇不停

    人:儿时玩伴,许久未见

    菜:从家乡特地带来的牛蛙数只,煮成清淡火锅,蘸水自调,尽显鲜嫩肥美

    酒:无量山52°清香,一杯下肚,仿佛回到偷喝大人藏酒的小时候

    话:童年悠长暑假,聊不够也聊不完

    如今想吃牛蛙,手机下单,30分钟送货上门。但太轻易得到的,往往没那么美味。

    童年的暑假,抓牛蛙是件一举三得的事,既杀时间,还能吃肉补充蛋白质,其中乐趣更是无穷。月光的照耀下,玩伴数人,挽起裤脚,挎上小桶,举着手电,摸到水塘边,本来还聒噪的蛙乐团一听到人的动静就停下来,跳进水中。

    不急,把水搅浑,手电往水里一照,就能看到无数跳跃的黑影。灵活眼尖的人挨个去追,胆大的人把手插进水里,守株待兔,一会儿就有好几只主动跳到手上来。土话老抱手的名字便因此得来。运气好,几小时便能收获满满一桶,这可比考个100分值得炫耀。

    新鲜的牛蛙,只需去皮去内脏,肌肉还带着灵动的曲线,烤、煮皆肥美,在味觉深处印刻下记忆。

    如今再也没有那样的捕蛙机会,还好有酒,满饮一杯,红光满面,童年回忆悉数浮现出来,彷佛周围的故人仍是孩童模样,彷佛那个童年的暑假还未结束。

    有酒不负下酒菜。

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