菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。花酒的习俗起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、作诗、饮酒、爱菊出名；后人效仿他，遂有重阳赏菊的风俗 。
九九重阳，可邀三五好友赏菊共饮菊花酒。不过有不胜酒力或来不及准备的，拿杭白菊兑点蜂蜜泡茶喝也是不错的选择，应个景儿嘛。
要是选择喝蜂蜜菊花茶，不仅是在这个传统节日里凑个热闹，对身体健康也大有益处，长期坚持喝是种十分健康的新选择。
菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。
而蜂蜜菊花茶呢，是一种茶饮，主要由蜂蜜和菊花制成，适合肝火旺、便秘的人饮用，也适合电脑前久坐、用眼疲劳的人，有提神健身、消除疲劳的功效，是一种不错的保健饮品。
蜂蜜润肺补中，菊花疏风清热，凉肝明目。经常服用蜂蜜有助于消化和吸收，菊花茶清凉降火，与纯正蜂蜜调配成茶来喝，能达到良好的效果。
重阳佳节，给大家介绍两款蜂蜜菊花茶的泡制方法，为健康养生泡上一杯清香甜蜜吧。
方法一：
材料：菊花8朵、适量蜂蜜。
泡法：用开水将菊花冲泡开，等茶水温下降变温之后再加入蜂蜜，调匀即可饮用。
注意事项：泡蜂蜜菊花茶时最好等茶凉一些再加蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的晶体结构，蜂蜜的营养不会流失。
方法二：
蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克。
1、将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时。
2、连续两次等量提取，滤除残渣。
3、合并两次提取液，小火浓缩至500毫升。
4、待凉至60℃下加入蜂蜜，调匀。
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