从古至今,从中国到世界,一颗小小的青梅包含了无数的故事。要说历史上地位最高的水果,小编投青梅一票。
根据记载,在1884年和1893年,痢疾在日本流行,人们发现青梅竟然对预防、治疗痢疾有很不错的效果,于是争相购买、种植。瘟疫过后,日本对青梅的喜爱和推崇达到了前所未有的高度,至今每一顿饭都要吃梅子。
日本俗语道:“梅子,可让人逃脱当日的灾难。”
青梅在他们眼里接近随叫随到的家庭医生。从科学的角度讲,青梅含有多种天然有机酸,对预防和治疗痢疾、感冒退热、止咳、杀菌防腐、解除疲劳、中暑,都有很好的效果。
在中国,青梅多产在广东、福建、浙江一带,每年3~6月都是食梅会友的好时节。我们没有刻意地捧高它,却会随时想起炎夏的一碗酸梅汤,疲乏时的一颗梅干,和闲暇时总在手边的那一包青梅零食。
又快到了青梅煮雨时,记得酿瓶青梅酒。
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