苦瓜,又名凉瓜,在植物这个大家庭中,分属葫芦科苦瓜属。它是一年生攀援草本,清则苦寒,明目清心,李时珍的《本草纲目》中,就有“苦以味名”之记载,故得名苦瓜。
所以说,苦瓜即是常见的蔬菜,又是一味中药,它的汁液有一定的降血糖作用。
我们家每年都会种几棵苦瓜,当黄瓜完成了它的使命后,接下来的凉拌菜食材就是苦瓜了。这几天苦瓜开始发力,一棵上就结了好几个瓜。
金铃子,又名赖葡萄,赖巴萄等,也是葫芦科,苦瓜属,与苦瓜的科属完全一样,就像一个娘的孩子一样。再看长相,两者的差异也太大了吧!
不仅长相不一,功效也不同。金铃子也是一味中药,体内含有大量的膳食纤维,它的功能在于舒肝止痛、补气益血、促消化等,这点与苦瓜也是完全不同。
同科同属,两者却如此的天南地北,大自然的神奇奥妙,可见一斑。
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