工作单位与家相隔很远，于是每天总是很早起床搭单位的车上班。
早晨的空气总是特别的清新，路上的行人和景物也是那样的可爱，但随着车的前进而快速地在我眼前消失了。车快到单位时，忽然一股炊烟从一间白色的屋子里冉冉升起，四周是青山绿地，不知是谁家正忙着烧早饭，那将是怎样的一种景象呢？
一位中年妇女在灶头忙碌着，她将水放入一只大大的铁锅内，待水沸腾了，又放入米，让水充分湿润之后盖上锅盖。而她的身后，有一个小男孩正忙着往灶炉中添柴、生火。火渐渐大了起来，米也开始在锅里不安分了。而那炊烟升得更高了！在火光的映照下，小孩的脸红了，汗也出来了，但他还是不停下手中的活，只是用手抹了把自己的脸。不一会儿，米就变成了白白糥糥的粥。妇女便叫小孩停了手，小孩站起身来。妇女一看不禁哑然失笑。原来，小孩的脸已成了大花脸。于是，洗过脸后，一家人开始围坐在一起吃早饭。
这样的场景已离我很遥远了。如今，烧大灶的人恐怕已不多了。曾几何时，人们已换上了轻巧方便的燃气灶。只要用手轻轻一按，火便会自动燃烧起来。用完了，再用手一按，火便消失了，多方便！烟多了，还可以用上油烟机。
但我还是怀念过去的生活。我在灶下生火添柴，而妈妈在上面忙碌。两个人是那样地配合默契，而又其乐融融。
有年糕的季节，还可以在烧饭后乘火还未完全熄灭时，将年糕洗净后裹在灰里面。过不了多久去看，哇！香喷喷的年糕出炉了。扒掉外面灰色的皮，就可以吃了。那味道又香又脆，至今回味无穷。
大灶里烧出的饭也特别的香，尤其是炒菜之后再烧饭，那一层的锅巴就特别好吃。脆脆的，颜色是金黄金黄的，煞是好看。有时候还不过瘾，就将热水倒入锅中，喝那锅巴汤。在那个年代，感觉这也是一种让人难以忘怀的美食。
现代社会越来越快的节奏，使得人们对吃饭的选择已不再拘泥于一种方式。上饭店、快餐店、肯德基、麦当劳……连自己家的燃气灶也已很少动用了。在便捷方式的后面，其实隐藏着人们太多的懒惰心理。虽然只要付不了多少钱，就可以在外面舒舒服服地就餐，可对付出劳动后那份甘甜又有几人能品尝得到呢？那种像特级厨师般端出一碗碗飘着香气而且是用爱心烧就的美食，而后与家人一同享受温馨的感觉，可真令人神往啊！
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