丹青医姐：口福饼

早市上卖口福饼的历史由来以久，以前都是买完就走，今天早上买的人多，饼出的慢，只能等一会儿。

站在那儿，就特意关注了一下老板是如何烤饼的。

只见老板左手戴个厚手套，由于经常使用，已经磨破露出了里面的棉花。

用戴手套的手打开放烤饼的铁盖子，右手拿起一个已经揉好的面饼放在烤饼盒里，装满十个之后两只手抬起装着烤饼的铁板放在站在旁边的烤箱里。

关上箱门，计时器的红色数字开始跳舞，老板此时也不闲着，用两只手摆弄着腰包里的钱。

我向老板娘建议，如果老板能注意用手的方式，生意会更好，老板娘说：“太忙了，顾不过来。”

也是的，我再观察，时间到，取出放烤饼的铁板，用戴厚手套的手打开盖子后，烤饼是由老板娘用夹子夹起来放在竹篮子里，他的手再也没动过烤饼。

高温也消毒，既使这样，他的生意也很火，大家都接受，我也就入乡随俗，吃起来口感也不错，不过，以后可能就尽量少买了。