Day 76，父亲节

Day 76，父亲节

已经快七点了，我们才开始筹备晚饭。今晚时间注定紧张，我决定在等饭熟的时间先写几个字。

前几天，画画的主题是家。有人画房子，有人画爸爸妈妈孩子，我看到这个主题沉淀了一下之后，我觉得对我来说，家最直接温暖我的就是我爸爸做的菜。

爸爸在十几岁时当了六年的兵，服役于炊事班，这段经历成了他一辈子的美好回忆，专业后，爸爸就职于政府部门，但是他念念不忘地想当一个厨师，他在工作之余还去考了一个专业几级的厨师证，在我上大学期间他还短暂的停薪留职开过一阵子饭店，要按现在流行的说法，我爸爸也算实现了梦想棒棒哒。

从小到大我家都是爸爸做菜，就算简单家常的土豆炖豆角，他也能用讲究的顺序方法做得色香味俱全，而且经常在饭菜出锅时特别满足地边端着菜边说：“看咱今天炖的这排骨，外焦里嫩！”我也会跟着他说，哇，入口即化、肥而不腻、唇齿留香！然后就是姐姐笑话我拍马屁，妈妈嫉妒地说我和爸爸是一伙儿的。

我还真的很爱给爸爸拍马屁。我小时候特别不喜欢吃面条，尤其是挂面，觉得没味道。但是我爸爸做的面条我就会给面子地吃，我还会站在凳子上表演这根面条有多长，然后拿筷子卷啊卷啊边玩边吃。说实话现在我也不爱吃面条，但就是觉得爸爸做的面条特认真、特有成就感，我要是说不爱吃他会伤心的。

上高中的时候很不爱吃饭，夏天的时候常常吃一根冰棍就饱了，我妈愁得慌，天天早起给我做各种包子馄饨的，可是我一点儿都吃不下去，这时最能勾起我胃口的是爸爸做的红烧鱼。

家乡的水库盛产超级大个的白鲢鱼，要把鱼在我家用了不知道多少年的树桩子菜板上剁成块，然后下油锅煎至两面金黄取出。然后热锅淋油炒点肥瘦相间的肉片，加调料、加糖，然后撒入青蒜或韭菜，放鱼进来再加汤稍炖片刻，脆脆的鱼皮、嫩白的鱼肉，就着我最爱吃的白水泡饭，我能吃三碗。然后撑的不想动弹忘了自己不爱吃饭的事。

夏季的晚上，爸爸还会做清爽好消化的疙瘩汤。绿绿的青菜丝、白白的豆腐、飘逸的蛋花、小小的疙瘩，让人觉得吃起来一点压力也没有。我爱我爸爸做的菜，我爱我爸爸！

今天难得先生下班早，噢对，今天是星期日，他最近忙得天旋地转的，在他的第二个父亲节，他说打算给我们做一顿饭。于是，此刻我们就等着这个年轻的爸爸给我们开饭。今晚的爸爸料理有烤羊腿、蒸海鱼，还有美味皮皮虾，不能喝酒小有遗憾。我想，也希望，以后我的女儿长大以后想到父亲节的时候，也能像我一样有很多美味的回忆。快快长大，长多一些牙齿，更多好吃的等着你呢！

父亲节愉快！祝爸爸们身体健康！