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甜甜圈就是油条?

甜甜圈就是油条?

作者: 圆满_1ce4 | 来源:发表于2023-07-28 04:11 被阅读0次

昨天我们这里做了甜甜圈,孩子们的喜悦在脸上表现得淋漓尽致。早上拿来当早餐吃,配葫萝卜、香菇青菜粥、炸薯条,人间美味都来了。

领导的父母早上一大早老两口出去外面散步了,直到我们吃到一半才回来。阿姨和叔叔俩热得满头大汗,坐下来喝了一碗温开水,休息了一会喘喘气才开始用餐。

阿姨看着桌面上那盘胖乎乎长得像游泳圈似的甜甜圈,外表还沾满了晶莹剔透的白糖,眯了眯眼睛说:“这个甜甜圈就是油条吧?”我愣了一下,心想怎么甜甜圈一下变成油条了,这么快就变啦。

“呵呵,阿姨,是的。”我笑了笑。想想做甜甜圈的过程,一大早加油、鸡蛋、发酵粉、盐揉面,醒了半个多小时开始做甜甜圈。

首先把面揉得比较紧实些,再搓成长长的小滚条,然后用刀切成馒头大小的剂子。把每个剂子揉成汤圆形,再压扁,用擀面杖擀成一块厚约六七毫米的面饼,再找一个比矿泉水瓶姜稍大些的盖子,在中间按下去,把中间的面取出来就变成圈啦。最后一步是放油锅里去炸,沾上白糖就成了平时在蛋糕店能见到的甜甜圈了。

其实发面的材料与油条差不多,最终都要到油锅里去洗个澡,让颜色变成秀色可餐的样子。除了形状和加了糖不一样而已,其他什么都与油条一样,几乎没有太大的区别。

我们欢喜地夹起来请阿姨吃,可是阿姨就是皱着眉头不敢收。

当阿姨端起碗吃了一口粥后,开始讲故事了:大约十年前,那油条一块五还是两块一根。走在路上看到了口水都快流出来了,忍不住买了一根吃。吃的时候感觉很好吃,吃完了就开始喉咙痛,第二天痛得话都不想说了。

实在想不到什么办法,那时还在上班,请了半天假去医院打吊瓶花了三百多元钱。太划不来了,一根油条就花了三百多,还让自己痛得难受。

请了半天假,又扣了五十元的全勤奖,加起来超过四百元钱了。自从那次以后,打死再也不敢买油条吃了。像这甜甜圈也不敢吃。

听着阿姨讲她的伤心史,我们一个个感叹到“这么容易上火呀,这个甜甜圈虽然好吃,但不能贪吃啦。”

俗话说“一朝被蛇咬,十年怕井绳!”阿姨已经害怕了那根油条,那可是血的教训,花了自己不少的血汗钱,一辈子都能记住了。

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