平时的日记，不是心情就是娃娃，或是包包和工厂，关于吃，还是第一次。
大宝经常念叨我好久没做糖醋排骨给他吃了，这是他心心念念的我唯一一道拿手好菜。仔细想想，上一次做给他吃还是快生小宝前。那时有时间，经常会做给他吃，生小宝后，一个人带着两个娃，做顿饭都像打仗一样，什么菜简单方便就买什么菜。后来家婆从老家下来帮我们做饭后，我也还是好忙，也不知道一天到晚忙着什么。糖醋排骨就一直没影。
今天打定主意怎样都要挤点时间来做这道菜给他吃。中午炒完菜，我就把焯完水的排骨放锅里煮，一边煮一边赶紧吃饭。半小时左右，煮出了浓汤，捞起排骨后，把汤单独用汤碗盛起来。排骨里放入姜、蒜、醋、生抽和料酒一起腌制。到了晚上炒菜的时候，往油锅里放点白糖，熬至焦糖色就把下午腌制的排骨放锅里翻炒，炒几分钟后再把之前盛起的浓汤和腌制的水倒下去，慢慢收汁，最后美味出炉！
大宝迫不急待地夹了几块津津有味吃起来，一边吃一边很满足地问我能不能每周抽时间给他做一次。孩子的幸福多简单，一道爱吃的菜就能让他好满足！同时，我又是多失职！
忙碌，已经快让我们忘了生活该有的模样。
一道糖醋排骨 坚持日记第2⃣2⃣天
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