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拿坡里|思绪在“Napoli yellow”中起舞(4),与世界

拿坡里|思绪在“Napoli yellow”中起舞(4),与世界

作者: 游世欢喜LatteSunset | 来源:发表于2023-05-01 10:50 被阅读0次

    Vedi Napoli e poi muori.

    朝至拿坡里,夕死足矣。

    桑塔露琪亚海岸(Santa Lucia)© 游世欢喜LatteSunset

    三、 与世界第一的披萨Pizza Napoletana亲密接触

    那不勒斯无疑是美食的天堂,足以与这样的城市相匹的是全球旅行者趋之若鹜的拿坡里披萨Pizza Napoletana。

    提起披萨,第一想到的不应该是从小陪我们的必胜客,而是意大利披萨,是那不勒斯披萨,那不勒斯更是披萨的发明地。

    就为此,世界各地的游客都慕名前来造访,以饱披萨界的爱马仕口福,不惜经历几个小时的排队等待。

    意大利人对比萨的钟爱像极了我们喜爱饺子的模样,一种深入骨髓的热爱。2017年,意大利南部负有盛名的那不勒斯披萨制作(Neapolitan pizza-making)被联合国世界教科文组织世界遗产委员会评选为人类“非物质文化遗产”。

    在那不勒斯旅游,你随便在路上,只要问当地人:‘达米歇尔”,他们就会告诉你路线,不用害怕发音不标准人家听不懂,只要你大概齐,他们都知道是往披萨那里奔,不会差。你沿着狭窄的街巷一路走来就会到达Pizzeria Da Michele小小的门脸外,那里排着人山人海。

    Napoli的L'Antica Pizzeria Da Michele门前等待进餐的队伍自拍版权 © 游世欢喜LatteSunset

    L'Antica Pizzeria Da Michele,是位于意大利拿坡里的一家始建于1870年的百年披萨老店,是米其林连续五年推荐的餐厅。

    全球最好的披萨在意大利,意大利最好的披萨在那不勒斯,而那不勒斯最好的披萨就在Da Michele。所以它被公认为是世界第一的披萨。

    我可以说吗?没吃过那不勒斯Da Michele的披萨,就别和我谈人生啦,哈哈哈……

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