抗感
初春时节，天气忽冷忽热，体质不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但也不容忽视。会感冒的原因很多，不外乎就是休息不够、抵抗力下降等等。多吃些“抗感菜”，做好各种预防感冒的措施，还是很有帮助的哦！
深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A
橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。
绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及提高某些免疫指标。
提示：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。
菠菜
西兰花
芥兰
芦笋
白萝卜虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。
白萝卜
另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。
胡萝卜
深色水果补足多种维生素
水果
水果是很好的补充多种维生素的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。
橘子
蓝莓
提倡薯类食品做主食
红薯
巴拉吉红米
用薯类和巴拉吉红米替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯、红米 还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。
巴拉吉红米含有丰富的锌和硒，硒对阻碍癌细胞的生长能发挥重要作用，锌在人的免疫系统中是必不可少的微量元素，硒锌的抗癌和构建人的生殖系统健康已被公认。红米中的所含泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸也都有抑制致癌物质的作用。巴拉吉红米还富含花青素，花青素是目前人类发现抗衰老最有效成分之一，具有强抗氧化功能，红米中丰富的铁具有补血及预防贫血功效。红米中丰富的维生素A、B群能改善夜盲症和脚气等毛病，巴拉吉红米还有健脾消食、活血化瘀的作用。
除了薯类之外，多吃红米、黑米或紫米、豆子等粗粮对提高免疫力也有帮助。
提示：
一定要注意是用薯类、粗粮食品替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。
山药
芋头
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