透过玻璃,可以看见玻璃外的工厂——各种银灰色的机器摆放在玻璃墙边,戴着头套的工人们忙碌在机器旁。话说这是什么工厂呢?莫不是烧饼厂?应该是吧。
再向前走去,就来到了DIY烧饼的区域了。只见桌子上按照顺序摆放着许多绿色的盘子。上面摆放着一盒梅干菜扣肉和一大段面团,还有两张纸,上面分别写着不同的数字。这么大的面团和这么多肉,这要是做起烧饼,那该多大啊!
我们洗干净手,换上围裙,准备开始制作烧饼了。首先,是要将面团摘胚,也就是用大拇指与食指虎口的位置,将面团平均分成十六个小段。但是我又没有尺子,怎么可能会分的那么整齐呢?分完后,我一看——呵!前面一些个还好,可最后两个小的仅仅只有我大拇指的指甲盖那么大。这还能做出来烧饼吗?我赶紧拆东墙补西墙似的补救了起来,可是效果却并不怎么显著,我只好不再理会了。
摘完胚之后,就将大拇指与食指之间的虎口围成一个圆,将面团放在上面,打平。但是,我方法好像更加简单粗暴一点——直接放在掌心用力拍击。方便是方便了一点,就是不知道影不影响口感啊。
弄平之后,放进肉,再像包包子那样封口。你别说,封完口之后,还真就是一个包子了!再用用掌心它轻轻拍平——看!一个烧饼不就成了吗?刷上一层糖水,撒上点芝麻——这不就和买的一模一样了吗?
可……(未完待续)
网友评论