自制盐蛋

春节前我突发奇想，看到家里的鸭蛋一天增加一个，决定自己做盐蛋。

在网上查阅资料，找到一个适合自己的方法，开始捣鼓起来。

今天我把这个方法分享出来，希望对你有用。

材料：鸭蛋，白酒，盐

步骤：

①将鸭蛋（我用的是自家喂的鸭子生的蛋）用清水洗干净，毛巾擦干备用

②用一个干净的小碗，倒入1两白酒

做好的盐蛋

③准备一个干净的小碗，舀6勺食盐（不够再加）

④把洗干净的鸭蛋放在②里，浸泡30秒，拿出；再放入③里，转一圈，让鸭蛋的表面全部裹上食盐。

盖上盖子

⑤装入罐子里，用塑料袋密封好。或者直接放入塑料袋里密封好。

温馨提示：记得用一张小纸条填写上日期，放在口袋里。

用塑料袋密封

⑥常温放置一个月，拿出来，煮熟就可以吃了。

这个制作方法是不是很简单啊！喜欢吃盐蛋的文友，一起来制作吧。

金句：民以食为天。