炸鸡

路边的炸鸡摊，每次路过都有很多人围着买炸鸡，生意看着不错。为了避免被相关人员撵着跑甚至被没收，炸鸡摊等流动摊点都是下午才出来，晚上灯光一开，看着特别显眼。

这些小吃摊点都喜欢扎堆，凑热闹，这样其实也便于食客换口味，不会吃腻味。刚才还只有一家炸鸡摊，没多久旁边又多出来一个烤肠摊和螺蛳粉摊。

炸鸡摊是用一个电动三轮车改造的，后车厢改装成一个简易的操作台，透明玻璃罩子里面放着几个铁盘子，上面盛满了炸至金黄酥脆的鸡腿、鸡翅等半成品。

顾客来买时，老板就会将这些半成品放到热油里二次烹炸，稍微过一下油就可以拿出来，撒点作料即可食用。

儿子看着一直想吃，但我们觉得路边摊不太干净卫生，主要感觉他的油可能是反复使用的。小孩子都是天生的美食家，有自己强烈的好恶，喜欢吃这种油炸鲜香的食物，偶尔吃几次也无妨，算是解馋。

这天就带着儿子去买了几个鸡翅、鸡锁骨，还有一个鸡腿。我尝了一下，味道真不错，比得上那家国际连锁的炸鸡，就像他那玻璃罩上面打的广告说的一样，“肯某基风味”。

儿子吃过后，也觉得跟那家国际知名炸鸡店的味道差不多。

不知道从什么时候开始，这类洋快餐被某些专家冠以垃圾食品，我们很多人也都认同这种观点。

但我们去那家炸鸡连锁店去看看，经常是人满为患，基本都是年轻人在里面消费，很多都是大人带着小朋友去的。

一边是大家都知道这些东西是垃圾食品，一边是大家都吃着这些所谓的垃圾食品。到底是不是垃圾食品，吃过的人最有发言权。

其实“垃圾食品”这种说法就值得商榷，很是危言耸听。“垃圾食品”这个词就是本来就很不友好的，既然是垃圾，那怎么能当食物呢？还吃进嘴里，那人不是成了垃圾虫了吗？

对于那些每天都是大鱼大肉的人来说，再吃这种油炸类的食物，可能算是垃圾食品，因为它的脂肪热量都很高。吃过后消化不掉，堆积在身体里面，都成了富余的垃圾。

但对于那些素日清汤寡水、萝卜青菜的人来说，偶尔吃几回炸鸡那就算是阿弥陀佛，开了洋荤见了油星，算是改善生活。

对于那些“三高”的人，吃这种炸制品确实不太好，加重身体负担。但对于正常人偶尔吃几次，身体能够把他消化掉，不会加重负担，应该没什么问题。

其实世上本没有所谓的垃圾食品。天生万物，都是有它自己的用处，压根就没有绝对的垃圾。