野炊

      自我上学，好像就一直是变革实验首先做小白鼠的一批，从前我们学校也是有野炊的，到了我们那一届，学校以为了学生的安全问题而取消了这些活动。于是我们从来也没有参加过集体的野炊活动，但这并不妨碍我们私下自己组织偷偷的聚会。第一次和同学去野炊大概是五年级的时候吧，已经懂得一些实际操作，又没有升学的压力，于是一大群人在某个春光明媚的日子里浩浩荡荡的出发了。

      我们选在了一个废弃的武术学校旁边，那里地方宽敞，是以前学校组织野炊的地方。周围有很多的菜地，我们特意选在这里，一部分原因是怕带的菜不够，以备不时之需。锅碗瓢盆、蔬菜、米、调料等都是我们事先分好工，每人从家里带的一部分。一群十一二岁的小孩子，到了目的地的第一件事并不是做准备工作，而是选择了先到周围逛逛。这里曾是一个武术学校，不过已经荒废了一段时间，于是我们决定进去看看，就像玩冒险游戏。虽然早已人去楼空，但还剩一个守门的老头儿，我们假装想要借厕所，混了进去，然后在里面晃荡起来。因为荒废的不久，那些建筑物都还看上去不错，植物也因为被修剪过而显出整整齐齐的样子，只是由于缺少人气，周围有些空旷寂静。毕竟还是小孩，周围又没有人烟，我们在里面呆了一会儿心里有点怕怕的，就出来了。

      这时才想起我们来的目的——野炊。大家开始手忙脚乱的行动了起来，男生们负责打水、收集柴火那些粗重的活，而女生们又分为会做菜的和不会做菜的，分别进行蔬菜、大米等材料的处理和做菜。不过即便是我们之中功力最深厚的大厨，也只有将饭菜弄熟的本领，于是最后我们只是吃了一顿熟了的饭和熟了的菜。期间还由于估算错误，没有带够米，不得不让某位家住附近的同学回家端了米饭，才终于让每一个人都吃上饭。至于蔬菜，先前买的时候只考虑了爱不爱吃，没有考虑搭配着炒的问题，最后只能是煮了一锅大杂烩，好在蔬菜本身的味道就很不错，大家也欣然接受了。

      虽然只是吃了简简单单的一餐，甚至都算不上美味。但在过程中我们大家一起合作，每个人都出了一份力，所以吃的时候心理都充满了自食其力的喜悦，这以为着我们离独立又近了一些，有一种成年人的自豪感。

      除了和朋友们出去野炊外，和弟弟妹妹们出去野炊更是频繁。我们的野炊就不会像一大群人出去那样正式了。只是为了尝个新鲜，也就不会带上米什么的。食材通常都是路过自家菜地看到什么就采点什么。外婆家租了一座小山坡，山上都是树和灌木丛，没有庄稼，大人们除了秋天收割茅草和砍柴火外很少上去，那里就成了我们姐弟童年时的大本营，有事没事都喜欢爬上去看看。像野炊这种要避开大人们的事情，去哪里是最好不过了。

      通常我们会挖个坑，然后收集一堆干枯的茅草和小树枝，将红薯、土豆埋进去，把火烧起来就行了，不过中途记得给它们翻个儿，要不然就只能吃半生半熟的了。稍微复杂一点的最多也就随便拿个碗和筷子，带点油盐、豆瓣酱什么的就可以了。炒豌豆算是我们野炊活动中最喜欢也最熟练的食物了。挖一个直径和碗底差不多的坑，稍微深一点，上小下大，然后把碗架在上面；用干茅草取好火，等火势大一些后，才能加入小树枝；摸一下碗的温度烫手了，就把油倒进去，估摸着油热了，再倒入豆瓣酱，炒出香气就可以加豌豆了；用勺子不时翻炒一下，豌豆会慢慢萎缩干瘪下去，如果觉得差不多了就舀出一颗尝尝，熟了就可以停火而来。

      在山上野炊，最要注意的就是防火问题，山火烧起来可是很严重的，我们都不想只是小小的娱乐引发大火，要是引发火灾的话，不仅会被大人们责骂，以后也绝没有可能再被允许上山玩了。所以我们都会自觉的处理好火堆的问题，在燃烧的时候会把周围的干草、干树枝清空，留出一个隔绝地带，以防止火势蔓延；熄火之后，会仔细的把火堆扒拉开，这样火星就不能复燃了。这些都是大人们知道我们会出去野炊，特意告诉我们的，怕的是我们的小娱乐引发火灾。我觉得这样的教育就挺好，不是要禁止孩子做什么，而是告诉他如果不注意会有什么后果和怎样避免损失。孩子们为了能够自由的玩耍活动，一定会将这些注意事项和措施记在心里，也就学会了怎样应对紧急情况。这比一味的枯燥教育有效多了。