邻居儿子要过生日了,答应了小伙子要做一个8寸的生日蛋糕给他,只要好吃就行!
头一天晚上把戚风蛋糕胚做出来,倒扣一晚上脱模。
上午准备好水果,把戚风蛋糕胚切片之后开始打发奶油。
中间夹两层芒果夹层,这个季节的凯特芒果真的巨甜。因为都是小朋友吃,奶油里面加入少许糖打发,吃起来芒果比奶油更甜。
奶油蛋糕最重要的是抹面要顺滑,这个还在练习中。
最后在顶上摆放整齐蓝莓和芒果丁,小朋友们一致认为芒果最好吃!会做生日蛋糕最大的好处就是,今年不用考虑送什么礼物了,只要送个蛋糕就可以了!
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颜值不高,味道还不错,这大冷天,吃点甜食正好。
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本文标题:水果蛋糕
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