作为温州人海鲜于我是家常便饭，时间久了会想念一番。不过家里的海鲜前期处理和烹饪的过程我极少参与。每每爸爸拿来海鲜，先生都会处理一下分装好放入冷冻里。
日前朋友寄了一箱海鲜，他不在家。我头有点大，把里面的梭子蟹和大虾直接塞进冷冻室，带鱼知道要先处理却无从下手，只能第二天交给阿姨。隔天与先生闲聊，他惊叫梭子蟹别冷冻啊！蟹和虾冷冻后肉质会变棉，不好吃。水鱼也不能塞冷冻，要尽快吃。跳鱼要直接趁活烧了。带鱼的前期处理方式是剪去鱼嘴和尾巴，去掉内脏，切成一节一节分袋装好。黄鱼分袋装好冷冻。
原来海鲜的处理还要这么多事，突然觉得自己是不是太幸福，只知道吃。
作为温州人海鲜于我是家常便饭，时间久了会想念一番。不过家里的海鲜前期处理和烹饪的过程我极少参与。每每爸爸拿来海鲜，...
红膏梭子蟹！冬日限定，源自东海 不是所有梭子蟹都是这个味，仅限北纬三十度左右。吃梭子蟹，来舟山，来嵊泗～ 上班生活...
今天买了冷冻的梭子蟹和皮皮虾。 第一次买这样的虾。 早晨我在车间里，正在我的库房里，做些电脑的内容。这时来了一位满...
生活： 生活||阴影 生活||樱桃 生活||友谊 生活||矫情 生活||回家 生活||杂记 生活||夸奖 生活||...
梭子蟹 800g 年糕 100g 葱姜蒜，辣椒酱，蚝油，生抽，孜然粉，糖，盐，味精 梭子蟹炒年糕的做法 梭子蟹放开...
婆婆：你爱吃螃蟹，今天买了两只梭子蟹，你吃。 我：哦，谢谢老妈！ 婆婆：今天的梭子蟹比上次人家给我们吃的梭子蟹要贵...
初秋，大闸蟹还没上市，梭子蟹却是最肥美的当造季节。女儿说：想吃梭子蟹了，这几天朋友圈里一直看到有人在晒梭子蟹！ 我...
2015-04-23 生活杂记——弄一碗番茄煎蛋面 今天决定再尝试一种全新的题材，生活杂记。衣食住行皆生活，于是就...
日常生活中，冷冻食品非常多，大家几乎每天都要接触。那么冷冻食品应该怎么吃呢？ 1.对于冷冻肉类。不要在水龙头下直接...
一早，上菜场买菜。购梭子蟹、黑虎虾、鳝丝和一些蔬菜。鳝丝用洋葱炒，虾油爆后放点酱油，梭子蟹我选择了蒸肉饼。梭子蟹有...
本文标题：【生活杂记】梭子蟹别冷冻
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/bsbduktx.html
网友评论