人间烟火气

很多人都喜欢吃油炸食品，因为油炸食品是真的香。

有一种油炸食品，来武汉之前我从来没见过，来武汉之后，我吃过几次，也知道很好吃，它就是面窝。但我很少吃，因为我知道油炸食品热量高，所以一般不会去吃它。

我们小区有一个小门，小门内部，小区路两边，有几家早餐店。两家是烫面类的，一家是油炸类的，还有一家是副食店。除此以外，还有一个摊点是卖鱼的，除了鱼，还有青蛙、泥鳅，还有禽蛋。还有一个摊点是几个月前新设的，专门炸面窝。

这个面窝摊点刚设的时候，我去消费过。面窝的价格是1.5元一个，当时我买了两个。我还拍照发给一个朋友看了来着，朋友看到之后说：“这个面窝炸老了吧？”

还真是，我说怎么老感觉哪里不对劲呢！毕竟不经常吃，所以没那么快发现问题。面窝应该是外焦里嫩的，他这面窝是外焦里焦。我以为是他刚开始搞，没掌握好时间，但是后来我从他的摊点前经过了很多次，发现他出品的所有面窝都是炸得很老的、颜色发暗的那种，整齐地摆在一个架子上。我不禁纳闷：他的生意会很好吗？还炸了这么多出来！

炸老了的面窝

今天早上，我发现那家油炸类早餐店的架子上也有面窝，而且颜色是发黄的那种，与旁边面窝摊点出品的面窝在品相上有很大不同。之前没看到她家有面窝呢，我准备尝尝！走过去，问多少钱一个，老板娘说一块五两个。咦！这么便宜！我大感意外，重复着问了一句：“一块五两个？”

“是的！”

好， 那我就整两个。我扫码付了钱，老板娘也不管我，也不看我，在油锅前忙活着。我估摸着，这应该是“自助式”的，于是问一句：“我自己拿吗？”

老板娘转头：“啊对，自己拿！”

我扯了一个塑料袋，自己捏了两个，触手软软的。

一块五俩的面窝

这老板娘炸的面窝比旁边面窝摊点那大哥炸的面窝要嫩，比他炸得好吃。虽然个头和厚度不及那大哥炸的，但是人家可是一块五俩，这又胜了一筹。

说起来，小门这里的物价非常亲民。就面窝来说，外面很多地方的价格都是两块钱一个的，这里是一块五一个、一块五俩的。

热干面也便宜！百把米外的另一处小门外，临街有几家生烫类面馆，热干面都是5块钱一份的，再加个蛋就是七块。可是这里的两家面摊，一份热干面再加个鸡蛋，只要五块。鸡蛋是送的，你要一份热干面，付五块钱，老板自动给加蛋。而且不知是因为我经常去她家吃，老板娘看我看面熟了，还是他们的面量本来就给得多，反正我每次将热干面拌完之后，面看起来都是满满一碗的，每次我脑海里都冒出两个字，“好多！”

我觉得，这里的价格之所以亲民，跟摊位成本和位置可能有些关系。这里的面摊，摊位成本肯定没有临街门面房那么贵，又是在小门内部的，位置不算太开放，主要做小区居民的生意，所以靠薄利多销，逐渐获客，做固定顾客的生意。

我一边吃着面，一边看着正忙活着的几个摊主，脑子里忽然浮现了“人间烟火气，最抚凡人心”这么一句话，一瞬间感觉好踏实！

人生在世，如果不是欲求不满，所需要的东西真的不是那么特别多。