香蕉，最最平常不过的水果了，种类也非常得多。编者也不是香蕉专家，只能拿几种常吃的、常见的来说一说了。
昨天问过群里的朋友，你们买香蕉的时候都选哪一款。有一位朋友选了图1，有好几位朋友选了图2。那我这里就不迈关子了，直接说吧：我只挑图1买。而且买的数量不多，看人数而定，一般每人3-4根的量，2天内吃完。还别说，这种香蕉你还不一定碰得上，因为不好看，卖家都低价处理的。我只要碰上，我都会买。
图1的香蕉是自然成熟的香蕉，因为运过来道路远的，颠簸，香蕉一般不会放得这么熟就运，会在3-4分熟的时候开始采摘，运输，然后用催熟剂。图4就是催熟剂的作用下显现出来这个黄皮但是梗子是绿的。这种香蕉把皮拨开来时，明显感觉不顺畅，阻力大，皮会断。成熟的香蕉皮会像图1那样，斑斑点点，梗子也是黄色的。
那没有这么多的刚好成熟的香蕉怎么办？二个方法：一、跟苹果放一起，把袋子绑一下，一般3天就可以了成熟了。二、直接悬空挂起来，阴凉通风的地方就可以。如图7。
就品种来说，图1是我们平时说的芝麻香蕉，口感最好的这种，芝麻香蕉不是看表皮麻点，像芝麻。表皮的黑斑是氧化现象，成熟的标示。芝麻香蕉的边不清晰，仿佛是圆桶桶。图2是最好吃的外国的香蕉品种皇帝蕉，价格贵的，皮薄，甜糯。两头也是圆圆的。图3是新品种的皇帝蕉，两头尖尖，口感要差于图2。图4是大芭蕉，边的菱角很清晰，而且还没有放成熟，口感是最不好的。图5和图6都是新品种，红色香蕉，图6也还是没有成熟的，成熟的红蕉反而颜色会紫红，很好看。
自然成熟的香蕉甜、糯，口感佳，利于通便。老人容易便秘，香蕉是不错的选择。但注意要吃自然成熟的。没有成熟的或者是催熟剂催熟的，即便是烤熟了吃，蒸熟了吃，它里面仍然含有鞣质，具有收敛作用，反而引起便秘。
香蕉好处多多，但切忌不要空腹吃，容易增强心脏负荷，导致心肌梗塞。吃过东西1小时后吃最好。香蕉偏寒性，体寒的人少吃或不吃哈！
今天分享就到这啦！
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