第二次西安袁家村。详细地址：未央区凤城八路卜蜂莲花四楼。
西安袁家村和礼泉正宗袁家村有什么关系？
礼泉县的袁家村被聪明的商人注册成一个品牌，申请了专利保护，相当于分店。
可以想到袁家村开遍全国各地那一天，助力乡村美食文化、关中印象的传播。
一碗豆腐脑，一个油糕，一份菜合合，一碗醪糟……美滋滋。
袁家村里面的豆腐脑要着重夸赞一番，不同于西安吃到的豆腐脑，那是一种家乡的味道，是一种吃不腻的味道。
从图片可以看到，袁家村的豆腐脑做法简单朴素，缸蒸的豆腐脑，撒上油盐酱醋辣子汁，简简单单的做法，不同于西安豆腐脑那种花里胡哨，本是豆腐做的豆腐脑，偏偏撒上黄豆香菜做配料，真是画蛇添足。
再说说豆腐脑的口感，袁家村的就不多说了，那是一种吃不腻的家乡口感，着重吐槽下吃到的西安豆腐脑，口感不是偏硬难以入味，就是稀不拉叽的和豆腐乳一样。
袁家村
袁家村
网友评论