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端午节的粽子

端午节的粽子

作者: 绿蚁红炉 | 来源:发表于2023-06-22 23:48 被阅读0次

每年的五月初五端午节,是中国四大传统节日之一。人们通过吃粽子、赛龙舟等方式纪念战国时期楚国诗人屈原。据说楚国灭亡后,屈原怀抱石头自沉汨罗江而死,人们怕他的遗体被鱼虾吞食,就向江中投放粽子吸引鱼虾来吃,以此来保护诗人的遗体,表达对屈原的爱戴和纪念之情,慢慢地就成为一种习俗流传下来了。

对孩子来说,最高兴的是能放假歇几天,还能吃美食粽子,就盼着过端午节。包粽子南北方不同,北方大多包红枣粽或蜜枣粽,南方花样比较多,有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。我最爱吃的还是甜糯的红枣粽子,吃惯了这个口味就觉得枣粽是最正宗最地道的粽子。

豆沙馅的也可以接受,我只吃过一次肉馅粽子和蛋黄馅的粽子,感觉肉和糯米混在一起,不伦不类,根本不配套,我宁肯吃肉馅的饺子,也不愿吃肉馅的粽子。蛋黄粽子是咸的,吃到嘴里感觉怪怪的,不是味。这两样就尝试吃了一次,往后再也不吃了。我还是固执地钟情于甜糯的地道的红枣粽子,永远吃不够!

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