『知食小菜谱』椰香黄金糕，香糯松软又美颜

2017年11月16号

知识小菜谱

《椰香黄金糕》

知食小话题

今天呢，小编给大家介绍一款又美味又简单的糕点，很好吃哦。黄金糕的做法简单，颜色金黄，口感香糯松软，有着浓郁的椰香味，非常受家人的喜欢，尤其是爱美的女性朋友多吃些，有着美容的作用，让你皮肤更加滋润。好了，我们来看看这个是怎样做的吧。

椰香黄金糕所需食材：

主料：

80毫升暖水，100克面粉，40克酵母，

辅料

1茶匙糖，300毫升浓椰浆，30克牛油，200克糖，80克木薯粉，6个鸡蛋，1匙香油，少许盐

椰香黄金糕制作流程：

1、酵母、水、1茶匙糖及面粉同放到碗内，调匀至粉浆软滑，放在温暖的地方，盖布，等待1小时。

2、用小火煮椰浆、盐及香油，拌入牛油成椰浆混合料，待凉。

3、10寸圆形烤盘内铺上牛油纸，盘底及盘边抹上椰油。

4、把酵母粉浆及糖入大碗中，搅拌，放进去木薯粉及鸡蛋，慢慢搅拌片刻，最后放椰浆混合料，倾入烤盘，发酵两个半小时。

5、预热焗炉170°C，焗黄金糕约20分钟，再以150°C焗至黄金糕熟透即可享用。