近年来，由于脱贫攻坚的任务艰巨，各地政府大量推广水果等经济作物的种植，近年来水果产量越来越高。今年苹果产量4300万吨，但是柑橘类的产量已经超越了苹果，成为第一大品种。
产能过剩导致的就是价格的大幅下滑。砂糖橘由于口感好，容易剥皮，个头小好入口，所以一上市就受到了消费者的青睐。在2015年的时候，砂糖橘的上市价格大多都在8、9元附近，如今普通砂糖橘已经跌破了3块一斤，质量再差一点的甚至不到一块。
由于今年苹果收购价格偏高，到了2.8~3.3元/斤（请注意，这个是成本，销售价格普遍在6~7元/斤）。砂糖橘的供应时间是1~3月份，那么请问是老百姓选择的是6元/斤的苹果还是10元3斤的砂糖橘？
接下来我们通过数据来看一下苹果的基本面：
今年库存是历史新高。从上面山东的图片也可以看出来。
上面是苹果消费的情况。从图中可以看出，苹果基本上没有怎么走货，说明销售实在太差。大家如果有兴趣去水果批发市场看一下，那真是叫“门前冷落车马稀”。
今天是1月7日，今年过年是2月11日。往年在腊月初八时就会开始春节备货，但是今年有一个问题，由于疫情还可能存在反复，所以国家鼓励大家不要回家过年，避免春运造成严重的后果。那么原本走亲戚需要带礼盒，现在都省了，那么现在的苹果消费可以用一落千丈来描述。今年很多果商明显感觉到定果盒的人少了很多。
库存是历史天量，但是消费又是历史最差，那么苹果未来价格的崩盘是不可避免的。
我们现在来看看盘面。
苹果2101合约是当下苹果的交易价格，已经低至不到5600，代表现在市场上的成本价低于2.8元/斤。大部分果商已经是亏损了，因为他们的进价比这个价格还高，还要负担冷库的存储费用。而且如果按照这个价格卖到市场上，运输等各种成本要加上9毛，成本就要3.7元/斤。面对低价的砂糖橘，这个价格高高在上，完全没办法销售。那么最终的结果就是苹果要跌到10元/3斤才有可能和柑橘类抗衡。这样倒推回来，苹果每斤成本不会超过2块，盘面上的价值应该是要低于5000，甚至到4000的。所以后期苹果2105合约跌破5000的概率极大。
珍惜6000以上的苹果2105合约吧，财富的密码就在里面。
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