烧锅

这几天回家过年因为很冷，所以每次到做饭的时候都跑到厨房去烧锅，烧锅是我们河南这边的方言，普通话的话应该叫烧火，但是又不能够完全表达这个词的意思，就是用柴火烧火做饭，烧火的时候叫烧锅。

小的时候经常会被拉来烧锅，但是因为惦记着出去玩，所以不愿意去烧锅，而且在烧的过程中，会有大量的烟，特别呛。每次都被呛得鼻涕横流的，所以每次做饭的时候都出去跑或者在外边不回来。烧锅的唯一动力就是在有红薯的时候，会在里面扔一两个红薯，然后烧过锅后把红薯刨出来，吃起来特别香。

我们烧锅一般用的是地里面种出来的作物的秸秆。春季过后在小麦成熟之后会把麦秸秆收回来作为柴火用，不过这个不是很耐烧，但是很容易点着，所以就做为引火的，之后就是玉米、大豆、棉花、辣椒等一些秋收的作物秸秆，这些相对会耐烧一点，我们都会把这些拉回家作为整年的烧火材料。

不过这种情况在之前会多一些，因为那个时候种的地比较多。但是现在少了很多，因为现在一些先进的收割工具都会直接把秸秆粉碎撒到地里面作为肥料，即使不粉碎在家里面种地的人也越来越少了，所以少了很多。

现在很多人都慢慢的使用起了煤气，家里烧锅的人也越来越少了。